广州白云区部分地区因疫情再次被封，你存储了多少食物？
本人地处管控区，储蓄了油米面肉蛋盐菜等种用品
一、主食
米：在前几天已经自己买多了一袋，目前家里有40斤左右的米。
面：有两箱面块，大约五斤左右
以上吃个一个月问题不大。
二、蛋肉类
猪肉：四斤左右的花肉，两只猪脚，今天还买了一个猪头皮，一斤猪骨。
鸭肉：前几天买了一只鸭，大约有6、7斤，目前吃了四分之一。
鸡蛋：有两板，共60多只。
坐标广州白云太和，今天我们这里是第5轮核酸检测了，一切都挺正常的，食物根本不用存储，菜市场快递都很方便，就是太阳好晒，排了一个小时的队就做好了，比第一，二轮有序多了，争取早日去星
我们伊春在三月末的时候，也发现了疫情。所以我们的小区也临时封闭了，还好我做好了提前的准备，我家里面有土豆白菜，另外，我老妈还用矿泉水瓶做的酸菜，并且家里还有许多的咸菜，由于我爱吃面条，所以家里还有许多挂面。这些都准备好以后，直到四月中旬，我家也没下楼，跟人家去抢菜，总觉得还是事先储备好才能做到，有事不慌！
我姐姐、姐夫一家在疫情封控区广州白云区太和镇。
据姐姐说，她们从4月3日封控到今天，已经十来天了。她们那14日做了第5轮核酸检测。
目前一切都还正常，菜市场快递都能买到菜，但从这两天开始，已经有人在开始抢购食物了。
因为上海疫情食物紧张的新闻，我妈每天晚上都要和姐姐***，叮嘱她没事不要出门，出门要戴口罩，做好消毒液工作。
问我姐家里存了什么食物。
我姐说家里还有二十斤米，十斤家乡的米粉，家里的菜都是现吃现买，存货就剩一点香菇、腐竹。
广州白云区因为疫情再次被封，为了应对封闭式管控工作，为打赢疫情防控攻坚战，我个人提点友善的建议就是:储存食物要量力而行、适度为宜，为的是最大限度防止食物哄抢和不必要的浪费。
1.要充足准备14天左右的大米、面粉和食用油、食品调味剂、猪肉、牛肉等必需品。肠粉作为广东人的最爱，在街边小摊吃不上的情况下，不如多买点面粉，自己在家动手做包子馒头花卷炸油条等，如果不会也没关系，跟着某音里的***边看边做，这样既增进了厨艺，也消磨了时光。
2.要尽量多准备点木耳、蘑菇、豆子、小米、紫菜、红枣、枸杞等易存易放不易腐烂变质的干货干果类食材。也可以准备点鸡蛋、鸭蛋、土豆、老南瓜、红薯等可以保存稍微久一点的蔬菜。即使管控封闭久点也不会心里发慌的。
3.要尽量少买青菜、西红柿、辣椒、瓜类等不易存放的时蔬。至于买多少，我认为可以根据家里人口数量、按照一个星期的需求量来购买。否则买多了就会干枯腐烂，白白浪费了。如果确实需要，建议用食品袋将每一餐的蔬菜切好装袋放冰箱里保存起来，想吃了时候就拿出食用。
只要准备充分，合理搭配食材，就不用操心封闭式管理期间吃饭的问题。衷心希望白云区老百姓听指挥、不扎堆、勤洗手、常通风、带口罩，用实际行动为疫情防控做出自己的贡献。众志成城、全力抗疫。
岳西豆粑做法？
制作豆粑选质量上乘的籼米制出的豆粑才有韧性，先把精选好的原料添水浸泡，按10斤籼米配5斤左右杂粮（如绿豆、黄豆、荞麦、芝麻等）的比例， 拌和均匀后按5：1兑好水磨浆。豆粑浆磨成了，接着就是烫豆粑了，之后把烫好的豆粑饼铺在倒放的竹筲箕上，把它放到一个更大扁平晒筐中冷却。豆粑饼冷却后便折成条状，然后切成条状豆粑。接下来就把切好的细条状豆粑放到晒筐里晾晒，直到晒干为止。
岳西豆粑是岳西较有名气的特产美食，用籼米加绿豆、黄豆、荞麦等原料纯手工制作而成。
制作过程：
将各种豆类、大米等进行浸泡。
磨成浆液。
在锅里烫成薄饼。
等豆粑饼冷却后，再将它切成丝条晾晒干就大功告成。
