2.准备调料。两片白芷，几片香叶，十几粒白蔻，一小颗草果，一小把小茴香，少量花椒，一个大料瓣，
3. 热水清洗香料，
4.洗净后，将香料放锅中，放凉水后煮料水，煮十分钟，
7. 将肉捞出，切开，
8.完成。
.先将羊肩肉切成粒状，用孜然粉、生粉、生抽、白糖、料酒腌制备用。
4.1再将洋葱、黄瓜倒入一起炒。
5.2炒至变色，加入甜椒一起炒片刻。
7.调入适量孜然继续翻炒均匀。
8.最后放入香菜即可熄火。
1先将羊肩肉切成粒状，用孜然粉、生粉、生抽、白糖、料酒腌制备用。
2
将洋葱、甜椒、黄瓜切成粒。
3
烧热锅倒入适量橄榄油墨，把腌过的羊肩肉倒入大火炒。
4
炒至变色，加入甜椒一起炒片刻。
5
再将洋葱、黄瓜倒入一起炒。
6
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