常德哪里有肉做的麻辣肉啊?好吃不?
武陵区的北堤食品厂的麻辣肉是最出名的一般的超市都有的买 网吧都有 超市童胖子 高三街或其他各小店都有 告诉你要吃到最新鲜的麻辣肉倒哪里去 常德市一中对面一个小巷子走进去 可以看到专卖店 有刚出炉的热热的麻辣肉 超级好吃
常德麻辣牛肉片做法?
食材清单:牛腱子肉 1000g 、 卤包 一包 、 姜片 3片 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 辣椒末 适量 、 蒜末 适量 、 姜末 适量 、 干辣椒段 适量 、 白芝麻 适量 、 花椒 适量
1.把卤包和洗过的牛腱子肉一起放入高压锅,加入姜片3片,在依次加入生抽、老抽、料酒、蚝油、蒸鱼豉油,最后加冷水没过食材即可。 高压锅压18分钟~20分钟关火。
2.把压好的牛腱子肉取出放凉后切片。
3.在炒锅中倒入适量的茶油,等油热后放入切好的卤牛肉,翻炒至牛肉片微卷后出锅。
常德麻辣牛肉片是一道非常有特色的湖南菜品,其特点在于麻辣鲜香,口感爽滑。以下是常德麻辣牛肉片的做法步骤:
材料:
- 牛肉:200克
- 干辣椒:10个
- 花椒:50克
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 青蒜:适量
- 豆瓣酱:适量
常德麻辣牛肉码子的具体制做过程?
常德麻辣牛肉码子是一道非常受欢迎的湖南特色小吃。以下是一种常见的制作方法:
2. 将牛肉切成薄片,豆腐切成小块,咸蛋黄切成两半,瘦肉切成丝,葱切成段,大干虾去掉头和壳备用。
3. 将油倒入锅中,加入葱段和姜末爆香。
4. 加入牛肉片煸炒至变色。
5. 加入豆腐块和咸蛋黄,继续翻炒。
6. 加入适量的水,放入大干虾和调料(盐、鸡精、料酒等),煮开后转小火炖煮20分钟左右。
制做过程如下:
准备材料:卤牛肉、蒜末、葱花、辣椒粉、蒜蓉、剁辣椒、辣椒粉、大蒜叶。
在锅中放油,加入蒜蓉、剁辣椒、辣椒粉、大蒜叶(油酥)。
出锅前撒上葱花、生蒜蓉。