佳木斯的朝鲜拌菜拌面怎么做呀？
我是朝鲜族的，我会一点，呵呵~~
我看了 我妈做的过程，
1
2 。要放白醋， 不要放米醋，朝鲜族很少吃米醋的。
3。蒜末，葱丝，香油（放一点），白糖，盐是少不了的东西。一定不要忘了，这些都放。
（图片来源网络，侵删）
4。***如你做拌黄瓜，或者拌大头白菜的话，一定先用盐腌一会，然后再做下一步。（最后这些辣椒面啊蒜末阿等等都放一起，搅拌均匀后放10分钟左右就可以吃了，大头***是放一天更入味）
好了，这些原料什么的都告诉你了，，自己做个好吃的朝鲜凉拌菜吧~
我是朝鲜族的，我会一点，呵呵~~ 我看了 我妈做的过程，
（图片来源网络，侵删）
1 你得有个要好得辣椒面，不是辣椒段。
2 。要放白醋， 不要放米醋，朝鲜族很少吃米醋的。 3。蒜末，葱丝，香油（放一点），白糖，盐是少不了的东西。一定不要忘了，这些都放。 4。***如你做拌黄瓜，或者拌大头***的话，一定先用盐腌一会，然后再做下一步。（最后这些辣椒面啊蒜末阿等等都放一起，搅拌均匀后放10分钟左右就可以吃了，大头***是放一天更入味） 好了，这些原料什么的都告诉你了，，自己做个好吃的朝鲜凉拌菜吧~
佳木斯拌面怎么做？
首先先把冷面用凉水泡软，然后用手把冷面分开成根壮把泡发好冷面放开水锅烫一到二到分，切记千万别烫时间太长。烫久就黏了不好吃，第二步调好汤汁用水醋糖，糖多点，然后放点自己喜欢吃的小菜，如干豆腐丝，熟豆角。西红柿鸡蛋，放面里加上汤就是地道佳木斯拌面
拌面可分为两种，比如说人们熟知的狗肉馆拌面，它主要是把现压的冷面(也可以是买的成品)用热水烫熟，再过凉水冷却，这么做的目的是面有韧性，筋道好吃，再配以各种拌菜，比如干豆腐丝，豆牙，香菜再加以酌料混抨而成，味道绝对正宗，还有一种就是家庭拌面，和上面做法大同小异
