大蛤喇肉的家常做法？
大蛤蜊肉的家常做法如下：
1. 煮蛤蜊肉汤：将蛤蜊用清水浸泡，然后用刀在蛤蜊壳边缘轻轻切开一道口子，用力将蛤蜊壳和肉分开，将蛤蜊肉切成小块，加入清水煮沸，然后加入适量的盐、姜片和葱段，煮至蛤蜊壳张开即可。
2. 炒蛤蜊肉：将蛤蜊用清水浸泡，去除蛤蜊壳中的沙子，然后用刀在蛤蜊肉表面轻轻划一道口子，将蛤蜊肉切成小块，热锅凉油，加入蛤蜊肉煸炒至变色，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
3. 蛤蜊蒸蛋：将蛤蜊用清水浸泡，去除蛤蜊壳中的沙子，然后用刀在蛤蜊肉表面轻轻划一道口子，将蛤蜊肉切成小块，加入鸡蛋、清水和少量盐搅拌均匀，将蒸蛋器放入锅中，蒸至鸡蛋熟透，撒上葱花即可。
4. 蛤蜊拌饭：将蛤蜊用清水浸泡，去除蛤蜊壳中的沙子，然后用刀在蛤蜊肉表面轻轻划一道口子，将蛤蜊肉切成小块，加入清水煮熟，捞出沥干水分，加入米饭、酱油、醋、蒜末、姜末和芝麻油搅拌均匀，即可享用。
配料:
青萝卜150克、蛤蜊干15克、生姜片5克、盐少量、胡椒粉少量、鸡精少量、瓢羹一只、米酒一瓢羹、清水300ml
2.青萝卜皮削干净
大蛤蜊的做法大全？
（图片来自网络）
说到海鲜，大家都喜欢吃，接下来我给大家来说一说我做大蛤蜊的做法吧！
孜然辣蛤蜊肉
主料：蛤蜊300克
调料：芝麻25克,孜然2克,辣椒(红,尖,干)25克,盐4克,花椒3克,白砂糖5克,酱油10克,鸡精3克,沙茶酱16克,葱白20克,植物油80克,红糟15克
1. 蛤蜊取肉洗净入盘；干辣椒切段；葱白切粒；
2. 锅置火上，加少许植物油，放入干辣椒段炒香，起锅用刀铡成末，入碗内待用；
3. 锅内加植物油烧至六成热，放入葱白粒、沙茶酱、蛤肉、盐炒几下，加特鲜酱油、白糖、红糟汁、鸡精、干辣椒末炒熟，放孜然粉、花椒油、熟芝麻炒匀起锅，装盘即成。
主料：蛤蜊1000克
辅料：猪肉(肥)250克,猪肉(瘦)350克 调料：大葱20克,盐10克,白砂糖10克,味精10克,料酒5克,胡椒粉2克,植物油50克,淀粉(玉米)80克,姜10克,酱油10克 炖蛤蜊肉粒的做法：
