本文目录一览：
- 1、咕噜鸡肉的做法
- 2、咕噜鸡(一道鲜香可口的家常菜肴)
- 3、咕噜鸡的做法
咕噜鸡肉的做法
做法：准备好材料，小菠萝1个，鸡胸肉1块，青椒1个，胡萝卜1个，蛋清1个，这里鸡蛋只取蛋清。鸡胸肉去掉筋膜处理干净后拍松，然后切成小块，再加入少许盐，适量料酒和胡椒粉腌制一下。
买回来的鸡腿去皮去骨然后切小块。将切小块的鸡腿肉用：生粉，胡椒粉，少许盐，酒腌料片刻。将腌制好的鸡腿肉裹上生粉。准备配菜：罐装菠萝，彩椒。将鸡腿肉放入热油锅炸至金黄。
准备食材 首先，将鸡肉洗净切成块状，姜切片，葱切段，蒜切末。将干辣椒洗净，去掉蒂部，切成小段备用。腌制鸡肉 将鸡肉放入一个大碗中，加入适量的料酒、盐、生抽、糖、鸡精和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
第五步 淀粉沉淀后倒掉里面的水，剩下沉在下面偏干的淀粉，把鸡肉放里抓匀。第六步 锅内倒油，炸鸡丁。第七步 炸金黄捞出。
食材：鸡肉1块、鸡蛋1个、番茄酱适量、面粉适量、料酒1勺。鸡胸肉一定要用刀背先拍松。切小，加入一丢丢盐、糖、料酒、胡椒粉，做个***静置一会儿，让料酒全部吸收。打个鸡蛋搅拌。
咕噜鸡(一道鲜香可口的家常菜肴)
菠萝咕噜鸡肉的做法 1买回来的鸡腿去皮去骨然后切小块。2将切小块的鸡腿肉用：生粉，胡椒粉，少许盐，酒腌料片刻。3将腌制好的鸡腿肉裹上生粉。4准备配菜：罐装菠萝，彩椒。5将鸡腿肉放入热油锅炸至金黄。
掌握了根本之后，下面介绍几种家常菜 香菇菜心 步骤很简单：1：将水发好的香菇或者新鲜的香菇切成片状。（干香菇可以在温水中泡半个小时以上就可以发开了。
“咕噜肉”是一道传统粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成，是欧美人士最熟悉的中国菜之一。早年，广东人远赴美洲打拼，把广东的家常菜“甜酸猪肉”也带过去了。
◎ 推荐品尝：天使菠萝鸭、咖喱煎饺、甜品芒果片、炸蟹角开胃菜、海鲜醉面、咕噜鸡球套餐饭等。
咕噜鸡的做法
1、出锅 最后，将炖好的咕噜鸡装盘，洒上葱花，即可食用。
2、做法 将鸡胸肉洗干净抹干，去皮及切粒，加入腌料腌大约20分钟。青椒、洋葱切片菠萝切粒及留少量罐头水备用。
3、制法 咕噜肉通常会使用猪的梅头肉。配料有青椒、红椒、洋葱及菠萝。「咕噜汁」则以茄汁、山楂、砂糖及柠檬汁等煮成。
4、步骤很简单：1：将水发好的香菇或者新鲜的香菇切成片状。（干香菇可以在温水中泡半个小时以上就可以发开了。）2：然后在炒锅内倒水少许油，油热后，倒入蚝油及酱油 （这个量可以根据口味以及香菇的多少来决定。
