顺德南乳蒸五花肉做法?
南乳粉蒸肉原料:猪五花肉500克、红蒸菜粉一包135克、南乳(玫瑰腐乳汁)30克、料酒15克盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、小葱少许。
南乳粉蒸肉做法:
1.五花肉切成0.6cm左右的厚片;
2.置于大碗中,加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀,用手抓揉5分钟使其入味;
步骤:
1.生抽老抽干辣椒倒入锅中,加入开水没过鱼。加盖大火焖煮开。
2.加入葱段 姜片 八角 花椒。
汕头南乳卤五花肉做法?
将猪五花肉切成块状,在热开锅里略汆,去除血腥水
第2步.把去好腥味的肉倒入锅里,加热开水,姜,葱,料酒,糖,旺火烧开,小火焖烧1个半小时

第3步.再倒入南腐乳汁,少量盐,继续焖至酥烂
第4步.将青菜叶打底围边,将南乳肉盛放盘中间。浇上锅里的南乳卤汁就OK了
五花肉 2条
南乳汁 3-4大匙
糖 1小匙
姜片 2片
水 1升左右 做法步骤
南乳五花肉空气炸锅做法?
南乳五花肉是一道传统的广东菜,使用空气炸锅可以更加健康地烹制。以下是南乳五花肉空气炸锅的做法:
材料:
- 五花肉500克
- 南乳腐乳3块
- 生姜适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
- 植物油适量
南乳五花肉做法放的是红腐乳吗?
南乳是一种红腐乳,味道很醇厚浓郁,和五花肉一起做是种不错的味道。做法如下:
步骤1
五花肉冷水焯水至肉发白,盛出过凉水
步骤2
焯过水的五花肉切块
步骤3
取南乳三块、1勺白糖、半勺生抽 、半勺料酒、一点点盐搅拌调汁
步骤4
将五花肉块倒入锅中煸出油,倒出多余的油
步骤5