不脆了的饼干可以和面包放在一起吗？
不可以。因为，面包含水分较多，而饼干一般则是干而脆，两者如果存放在一起的话，就会使面包变硬，而且饼干也会因受潮失去酥脆感。
因此，大家要注意了，不要将面包和饼干放在一起，要不然会失去两者的口感的，变的就不好吃了。
饼干跟面包哪种更好吃？
面包的主要成分是面粉+糖+油烘焙而成，同时水分含量较高蛋糕是在面包上再加入奶油饼干是面粉+糖+油烘焙而成从有害成分分析，面包和饼干都是烘焙制作，蛋糕与之不同的是加入了奶油，奶油一方面热量高容易导致肥胖，另一方面奶油中含有一定量的反式脂肪酸容易引起高血脂等心血管疾病。
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相对于面包，饼干含水量更低，烘焙时的温度更高一些，营养成分的破坏高于面包。因此，从健康的角度排序应该是面包＞饼干＞蛋糕当然这只是指的常见的食品，事实上有些全麦无糖饼干，比如多麸饼干也是用低温烘焙制作的，一点也不比面包营养价值低。
面包没发起来可以做饼干吗？
可以的。如果面粉发酵失败。硬硬干干的，可以做饼干，出品挺好的。
用料：高低粉 500克，糖 50克，盐 10克，酵母 5克，鸡蛋 2只。
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做法：
1.把以上所有配料加一起搅拌搓均匀发酵不成功后，把面粉扁簿，面上簿铺糖，切小块。
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酥性饼干含反式脂肪酸吗？
酥性饼干含反式脂肪酸
饼干几乎都含有反式脂肪酸，商家在制作饼干过程中会加入起酥油(反式脂肪酸别名)。便以起酥，使烘焙出的糕点更疏松软，口感更加松软、 酥脆。葱香饼干里面的碳水化合物含量丰富，能够提供身体所需要的热量，让脂肪代谢得到调节，补充身体所需要的膳食纤维。
酥性饼干含反式脂肪酸。尤其是含氢化植物油的加工食品，如威化饼干、夹心饼干、奶油面包、起酥面包、派、各种酥等的反式脂肪酸含量相对较高，不宜过多食用，否则会对身体不利。
