怎样做猪肉豆角焖面?
食材:
猪肉丝 100g
豆角 150g
面条 150g
步骤:
1、将豆角洗净切段,姜切末,蒜切末,猪肉切丝。
怎样做第1步、准备食材。
第5步、搅拌均匀腌制十分钟。不要嫌弃料汁多,一会劲肉丝就会把料汁吸收掉,多下来也没事,一下倒入锅中煮面条。
1.五花肉切成薄片;豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段;大蒜去皮后拍扁稍稍切碎,红辣椒去蒂后斜切成片;生葱切成葱花备用;
2.锅中加入适量油烧到4成热,放入葱末,一半的蒜末炒出香味,然后放入五花肉片翻炒并调入生抽、老抽、白糖、盐,随后倒入豆角炒匀;
3.倒入清水没过豆角表面,然后加盖用中火焖至汤汁烧开,把面条散开均匀的铺在豆角上;
4.盖上锅盖用中小火慢慢焖,5分钟后打开用筷子挑一挑,翻动面条使味道均匀,再盖上锅盖继续焖,直到锅中水分快要收干,撒上剩余的蒜末、辣椒片、葱花、淋入花椒油或芝麻油拌匀即可。
猪肉豆角焖面的做法如下:
食材:面条、猪肉、豆角、葱、姜、蒜、尖椒、香菇、土豆、酱油、花椒粉、大料粉、盐、料酒
制作步骤:
活好面团,用锅盖盖上醒面。
准备好用料,炒菜炖肉。
将炒好的菜倒入肉汤中炖煮。
擀面,切条。
把面条铺在菜上,盖上锅盖,小火焖着。
待汤汁快收干时,豆角和面条就都熟了。
材料:
做法:
1,面条搞定
2, 把肉片炒炒,放油,趁没糊之前,放点酒,生抽,然后放姜,葱,再放豆角,炒豆角变色,加入水与豆角持平
豆角肉焖面的做法有哪些?
材料:
- 瘦肉丝:150克
- 豆角:150克
- 洋葱:1个
- 蒜瓣:2-3瓣
- 生姜:适量
- 料酒:适量
豆角肉丝焖面制作步骤:
原料:面条、豆角、肉丝、小米椒、大蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、生姜粉。
做法步骤:
第1步、准备食材。
第2步、豆角清洗干净放案板上切成细丝。
第3步、大蒜去皮切成大薄片,小米椒切成小段。
第4步、肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒和一克生姜粉。
第5步、搅拌均匀腌制十分钟。不要嫌弃料汁多,一会劲肉丝就会把料汁吸收掉,多下来也没事,一下倒入锅中煮面条。
第6步、热锅热油放入蒜片翻炒出香味。
第7步、锅中放入肉丝。
豆角焖面做法如下:
食材:面条、豆角、猪肉、姜、蒜、葱、老抽、生抽、盐、糖、花椒、大料、面粉、八角、桂皮、香叶。
具体步骤:
1. 猪肉切成小丁,姜和蒜切末,葱切丝,豆角去掉两侧的筋丝,切成段。
2. 将面条放入锅中,倒入适量的油,开小火,把面条炸至金***,炸至面条无水分,出现焦黄为止。
3. 炸好的面条上洒上一些糖,拌匀,这样吃面条的时候不会因为太干而合不上嘴。
4. 把炸好的面条放入锅中翻炒。
5. 放入适量的花椒粉,放入适量的八角粉,放入适量的香叶粉,放入适量的老抽,放入适量的生抽,加入适量的水,放入盐。
6. 把豆角放入锅中翻炒。
7. 把姜末、蒜末放入锅中翻炒。