4个人的西红柿鸡蛋面用量?
准备面条2斤左右,食材备用:大西红柿1个、3个土鸡蛋、葱姜蒜、菠菜等适量调味品。
首先,来个西红柿炒鸡蛋,先炒鸡蛋,然后放切好的番茄一起翻炒至出汁,盛好备用,加入适量的调味品。
其次就是煮面了,锅里加少许油,葱加不加看个人了,吃香菇的话可以放一点爆香然后加入些许水,加盐鸡精煮开,放入面条和番茄炒蛋 一开马上盛出OK了。
美味西红柿鸡蛋面可以享用了。
香菇面的制作方法?
首先要准备的材料是面条一把,鸡蛋一个,香菇两三朵,香葱几根,香油三四滴,加入适量的盐和1 g芝麻和一勺老干妈 。
步骤一:锅内放油煎鸡蛋,加入水烧开,放入蘑菇,华越牌老干妈、适量的盐,小火慢熬!
步骤二:蘑菇的香味出来了,便可下面条,待面条软了,即可调味鸡精加香油,最后撒下葱花完成!
用料:粗圆面条150克、香菇50克、瘦肉50克、生菜适量、豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、胡椒粉、料酒、芝麻油、生抽、生粉(各适量)
1、瘦肉切成肉末,加入少许生许抓匀;香菇洗净挤干水分后切成片,香菇柄切成小丁,大蒜与生姜切碎,葱切花,生菜洗净沥干待用。
2、热锅放油,然后放入姜蒜末、香菇丁、豆瓣酱炒香。
3、煸出香味之后,在锅里放入瘦肉末继续翻炒。
4、炒至肉末变色,可以闻到香味后,放入香菇片。
用料
鸡蛋面250克。香菇 3个,西红柿一个,油菜一棵,大蒜适量,葱适量,姜适量,
做法步骤
1、准备食材,香菇切丁,西红柿去皮切丁,油菜洗净,准备蒜末、葱花、姜末。
2、起锅烧油,葱姜蒜爆香,下西红柿炒出红汁,下香菇丁翻炒入味,加一勺生抽,加一勺蚝油调味,香菇炒软后加适量清水,水开放面条煮好,下油菜,葱花,出锅即可。
番茄面怎么做?
1.番茄划两刀,放入热水中烫软,去皮后切丁,面条用热水煮熟后过冷水。
3炒出番茄汁,倒入清水,大火煮开,撒入适量盐,铺上鸡蛋跟午餐肉,撒上葱花即可。
番茄面的做法
分享下我的做法
1土豆切丁,番茄切丁,青椒切丁,大蒜拍扁,青菜🥬随意,猪肉切丝或者薄片
2锅中加油烧热下大蒜和猪肉大火炒到微黄
3下青椒和土豆大火炒
4炒青椒变软了就可以加入番茄🍅大火炒,炒到番茄出水了加入适量的水烧开,有盖子最好盖上盖子小火焖下(土豆不容易熟)
5下面条和青菜🥬,大火煮哦,青菜🥬很容易熟的,大人吃的话可以晚点下,面条煮熟,加入适量鸡精关火
感谢邀请,我是壹心壹怿爱厨房,希望我的回答对你有帮助 。我理解的番茄面有两种,一种是番茄汤面,还有一种就是番茄拌面。下面就分别说一下这两种面怎么做?
1. 不加番茄的番茄汤面
这种面主要在早餐店里比较常见,吃早餐的时候要求快,所以用番茄酱代替了番茄。
步骤:烧开水,水开后下面条,放足够的番茄酱,煮熟加各种调料,打一个鸡蛋就可以了。
加番茄酱做法比较简单,口味也非常不错,如果家里没有番茄了,可以用番茄酱代替做番茄汤面。手擀面的口感比挂面要好,不过手擀面储存要冷冻,常温放不了多久,挂面就不一样了。
2. 番茄汤面
材料:西红柿、面条(挂面或者手擀面)、鸡蛋。
首先肯定是得有个番茄跟面的了,[灵光一闪][灵光一闪]把番茄洗干净背上划两刀开水烫一下好去皮,用刀切小颗粒,尽量小一点.起锅少油,番茄放下去炒.炒化水分炒出来后倒水.一颗番茄倒两小碗水.然后放一点盐味精鸡精慢慢熬.熬到水少一半比较浓稠的时候就可以啦.然后烧水准备煮面条.烧水期间打个料碗,八克猪油、盐、鸡味精、醋酱油少许、葱花(佐料根据自己口味调)。水开下面,再开打水到料碗搅匀、面熟捞面再来两大勺番茄汁!绝对美死!
1、准备好所需要的食材:面、鸡蛋、西红柿、葱姜等
2、将鸡蛋打到碗里,放盐搅拌均匀,将西红柿洗干净后切成薄片,葱姜洗好切好后放到碗里
3、锅洗好烧干,放多点油后放姜,将鸡蛋倒进去两边煎至金黄,用铲子把鸡蛋切小后盛出
4、再倒一点油进去,放西红柿炒,等西红柿炒出浓浓的汁后把鸡蛋倒进去加水煮
5、等水滚了,将面倒进去住,放适量的酱油和盐,等面煮熟了把葱花倒进去翻炒两下即可
香菇西红柿炸酱面卤子做法?
原料:面条 (500g),五花肉 (300g),番茄炒蛋 (适量),油 适量,大葱 适量,甜面酱 400g,姜 适量,料酒 适量。
方法/步骤:
1.将甜面酱用水调稀。大葱和姜切末。五花肉切成丁。在锅中放入适当的油,将切好的肉丁翻炒至变色。
2.为了避免油向外溅,可以在油中加入适量的食盐,再放肉。在炒的过程中加入适量的料酒。
3.将肉捞出后,把切好的葱花和姜末放入油中翻炒至闻到香味,加入准备好的甜面酱翻炒至油和酱融为一体,加入炒好的肉丁。
香菇洗干净,切成小丁,西红柿洗干净切成小块,[_a***_]切成小段,大蒜切成沫,鸡蛋打入碗内,搅匀。
锅内放油,放入香菇煸炒至熟之后放入碗内,备用。
锅中加油,放入蒜瓣煸炒,然后放入西红柿块,煸炒至西红柿变软,成浆状。
将炒好的香菇加入到锅中一起煸炒,大火快炒,在锅中加入一碗清水,水开之后将鸡蛋液加入到锅里,然后小火焖煮2分钟。加入适量食用盐,起锅加入小葱花。
这样的香菇西红柿炸酱面卤子制作完成