如何用烤箱做红薯饼干？
地瓜蒸熟后放凉待用；无盐黄油切成小块，室温软化待用；淡奶油提前从冰箱取出恢复室温待用；低筋面粉过筛待用
步骤 2
取50g去皮红薯，用叉子大致压碎
步骤 3
无盐黄油软化至手指按压出坑的程度，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至均匀的乳霜状
步骤 4
加入淡奶油，继续搅拌至整体质地柔滑均匀
地瓜饼干烤箱做法？
用料：熟红薯泥 150克、无盐黄油 50克、细砂糖 25克、黑芝麻 15克、低筋面粉 60克、全麦面粉 60克、蛋黄 1个。
小贴士：烘烤的时间根据自己加烤箱酌情增减时间，呈金***，上色均匀即可。糖、红薯和黑芝麻的量可以根据个人口味增减。
做法：
1、将蒸好的红薯去皮，趁热用勺子压成泥状；
2、黄油切成小块，用打蛋器打撒成乳霜状，分两次加入细砂糖，朝一个方向搅打至颜色发白。加入蛋黄，充分搅拌均匀。加入红薯泥，搅拌。加黑芝麻，搅拌；
4、把面团放在一张较大的保鲜膜中间，包裹好，两端拧紧保鲜膜，在案板上整形成圆柱状。放入冰箱冷冻1个小时左右，切成0.5厘米厚的圆片；
5、烤盘中铺烘焙纸或锡纸，将饼干片摆放上面，中间保留适当空隙，175度，20分钟至上色即可。
红薯面粉怎么做好吃呢？
红薯面粉非常好吃。
因为红薯含有大量的淀粉和蛋白质，且易于消化吸收，对身体有很好的营养补充作用。
在制作红薯面粉时，可以将红薯削皮、切成薄片。
然后将薄片晾干，再研成细面粉。
这样制作出的红薯面粉非常香甜可口，做成的红薯面条/面饼/面糊等食品也非常美味可口。
红薯面粉可以作为代替传统面粉的主食，制作成红薯面条、红薯馒头、红薯饼干等各种美食。
同时，也可以在红薯面粉中加入各种不同的食材，例如蔬菜、蒸鱼、瘦肉等等，制作成为多种营养非常丰富的美食。
做法：
1红薯研磨成泥
2磨好的粉浆用纱布过滤，纱布不要太细，水会沥不下去。
挤过之后粉浆再加清水淘洗几遍，粉渣可以埋在花园里做肥料
红薯面粉可以做的很好吃。
首先要明确的是，做好红薯面粉需要掌握一定的技巧。
其次，需要了解红薯面粉的特点和各种材料的搭配方法。
最后，需要注意在制作过程中保持耐心和细心。
因此，如果想要做出好吃的红薯面粉，需要熟练掌握制作方法，注意食材的搭配以及制作过程中的细节和调味。
同时，还可以尝试加入一些自己的创意和特色，让红薯面粉更加美味和有趣。
红薯面粉凉粉：红薯面粉100克，生抽酱油35克，香油15克，油辣子15克，水450克。
地瓜水淀粉倒进器皿中，红薯面粉一般都是有小疙瘩。在红薯面粉中倒进水。用骰子过虑一下，小疙瘩就没了。
随后把过虑过的水，放到器皿里，最好一个坡跟的大锅。用中文火不断的拌和。拌和至掉色就可以倒进一个器皿中，制冷后就可以放进电冰箱了。从电冰箱里取下来，就可以扣在砧板上。
切割成条，上边放进调味品，如果有碎花生，黄瓜丝啥的也一并放进，搅拌均匀就可以服用
做法很简单，但需要注意的地方不少。
首先要选好红薯，一般来说选择红色的红薯比较好，须刮净表皮后用水清洗干净。
将红薯放入蒸锅中蒸熟，待其稍微降温之后将其压成泥状。
然后将红薯泥加入适量的面粉，适量的糖和适量的油，拌匀之后加入适量的水，搅拌成面团。
其次，面团搅拌的力度不宜过大，也不宜过小。
过大会导致面粉过劲不易蒸熟，过小会导致面团无法发酵。
最后将面团放置在室温下约3小时，发酵后再放入锅中蒸15分钟即可。
红薯面粉的制作是需要一定技巧的，需要细心耐心进行调制，才能制作出又好吃又营养的红薯面粉。
