鸡蛋柿子汤面的做法是怎样的呢?
汤面的话我觉得最重要的是面,干拌的话我很看重卤汁和码子,所以面好才最重要,不过看你的问题,孩子爱吃,那估计就真的爱吃鸡蛋柿子汤面哈。我一般做这种汤面,先和面,擀面皮等,擀的薄薄的,切的比较宽,个人喜欢吃宽面,将面条准备好,因为个人原因对面条比较挑剔,面条好不好决定了一碗汤面好不好吃。
先将西红柿去皮,在手上切碎它放入瓷碗中,不要用刀板,那样会浪费西红柿的汁,一碗汤面俩个鸡蛋,打破两个鸡蛋搅拌均匀放盐,可以放一点葱花哈。放油先炒西红柿,等西红柿炒的很烂的时候,适量放一点水,水烧开沸腾后放入搅拌好的鸡蛋,用锅铲转几下,就可以起锅舀到瓷碗中。锅中放入干净的水大火烧开后放入擀好的面条,面条煮的透亮的时候将面条放入装有西红柿蛋汤的瓷碗中,即可。
柿子面做法?
1· 准备食材
2· 放少量油,油热后放葱,姜,蒜煸香,放入柿子,尽量将柿子切碎一些,这样容易煸出柿子汁,放入少量盐
3· 放入开水后再放面条
4· 磕入一个鸡蛋
5· 完成!
1. 柿子面条:
食材:面粉、柿子、水、盐
步骤:
- 面团醒发 30 分钟。
- 将醒发好的面团擀成薄片,切成条状。
- 烧一锅水,将面条放入水中煮熟。
- 捞出面条,沥干水分,装入碗中。
番茄沙司***蛋柿子面 ?
2、鸡蛋打散,油热后炒散鸡蛋,盛出备用。
3、西红柿切小块,用底油煸西红柿块,需要耐心一点,直到煸出水分。
5、加入一点淡奶油,最后加糖、盐、鸡精调味。
柿子鸡蛋馅饺子怎么做?
主料小青柿子300鸡蛋100g辅料油适量盐适量饺子馅调料适量五香粉适量鸡精适量
步骤
青柿子鸡蛋水饺的做法步骤11.准备一个青柿子,洗干净备用
青柿子鸡蛋水饺的做法步骤22.把准备好的鸡蛋,打在一个碗里,搅拌起来,上锅热油,等油热了,把鸡蛋倒进去,把鸡蛋煎好
青柿子鸡蛋水饺的做法步骤33.把青柿子用到切碎,然后加点盐,把水沥干,在把煎好的鸡蛋剁碎
我知道怎么做,首先把柿子洗净,切丁放盘子里备用。然后在另一个碗里打入鸡蛋,搅打几下,然后在不粘锅里把油烧热,放入鸡蛋,打成絮状。
把鸡蛋和柿子丁放入更大的容器里,放入盐、味精、鸡精调味。然后把柿子鸡蛋馅放到饺子皮里,包起来。然后下锅煮,这样,柿子鸡蛋馅饺子就做好了。
原料。柿子1个,鸡精适量,菠菜300克,鸡蛋2个,盐适量,植物油适量,蒸鱼豉油适量,饺子皮若干。
步骤。1、柿子去皮切小丁,用凉水泡5分钟,用手捏干多余水分,加入适量盐腌出水,然后沥干水分备用。
2、菠菜摘干净,烧半锅开水,关火放入菠菜搅动一下捞出,用凉水冲一下,沥干水分,剁碎备用。
3、鸡蛋炒了剁碎备用。
5、开始包饺子。
1.准备300克面粉用热水和面 搅拌至续状 用手揉成光滑的面团醒发备用
2.准备西红柿3个 鸡蛋5颗 葱 半颗
3.西红柿表面刮十字刀开水去皮 鸡蛋打入碗中搅拌 倒入锅中炒熟 到出切碎放凉备用
4.西红柿去皮切碎 用滤网把汁过滤 不要完全过滤到 倒入大碗中鸡蛋倒入 葱切碎倒入 倒入少许耗油 少许盐 (盐到包的时候在放防止出汤)
5.蒸锅倒水烧开 笼屉铺好
1、把西红柿的籽儿抠出来,也就是里面最容易出水的部分,然后放盐,让它出水,等水分出来以后,把籽儿和水分分离,汤汁留着和面,这样呢,皮儿也是红色的,更漂亮!剩下的西红柿切丁,备用!并将葱和蒜都切成末。
2、然后炒鸡蛋,把鸡蛋炒碎,炒完后放到盘子里凉凉,先不要把西红柿丁和鸡蛋混合成馅儿,将西红柿丁和炒熟的鸡蛋分开来放,避免西红柿流更多的汁。
3、用分出来的西红柿汁和适量的水来和面,面要软,和完面后放置10到20分钟。
4、面活好后,将鸡蛋和西红柿还有葱末和蒜末放到一起,依照个人口味加入适量的盐、鸡精、糖、花生油等调料;注意:拌好馅儿后快速包好饺子,避免时间过长导致西红柿流出更多的汁,增加包饺子的难度。包饺子的皮不要过薄,也不要太小。
5、将包好的饺子用开水煮,等大开后,放入饺子,等水再次开后,加入凉水,再次等水开,同时要慢慢用漏勺搅拌,避免饺子与锅相粘。还可以在水中加入少许的盐,这样也可以避免饺子与锅相粘。饺子煮熟后入盘,此刻就可以享受新鲜的饺子了。