兰州拉面的西红柿鸡蛋炒面怎么做?
先把面煮至8分熟老出过凉水捞出放点少许油拌开备用,再把两个公鸡蛋炒好,把西红柿用开水烫5分钟,把皮扒掉切成小块放入锅中炒,加入生抽,花椒面,放入炒好的鸡蛋,在放点葱花再把面放入锅中翻炒1分钟出锅
用500克左右的面粉加五克盐用冷水和面,面和好后醒面半小时,等半小时后把面揉至光滑,把面擀至约一厘米厚的面饼刷油,等水开后,把面切成约半厘米的条状,然后拉到约0.5厘米粗细下入锅中,等熟后捞出,起锅烧油和西红柿炒在一起放适量的盐、调味料即可!
西红柿鸡蛋炒面做法: 如果想要兰州拉面那种味道,关键是在调料,炒番茄鸡蛋时加入“番茄膏”和“番茄酱”,至于味道浓度自己调配吧,酸的可以放点糖,淡的可以放点盐,最后加一小勺生抽,味道就一模一样! 食材: 步骤:
1.面条煮至8、9成熟。
2.捞出沥干水分后,加一点油拌匀,备用。
3.西红柿切块,葱切末。
5.锅中热油,将鸡蛋炒成块,盛出备用。
6.锅中加少量油,加一半葱花和十三香炝锅。
7.放入西红柿炒软。
8.放入面条。
9.加适量酱油和糖翻炒均匀。
西红柿拉面的家常做法?
西红柿拉面是一道简单易学,口感美味的家常面食。
1.西红柿拉面的做法相对简单,主要是将面条和西红柿炒在一起即可,所以制作过程比较简便。
2.这道菜的做法灵活变化,可以根据自己的喜好加入一些其它的食材,比如鸡蛋、豆腐等。
此外,这道菜的味道鲜美,非常适合作为家常菜来制作。
3.如果你喜欢西红柿拉面的话,可以试一下每家人口味不同的做法,品尝不一样的味道。
炒兰州拉面怎么做?
炒拉面 很简单的啊.
比如 蔬菜的选择 , 青菜,大白菜, 西红柿(微酸),蒜苗、葱花 等等
热油,蔬菜下锅, 翻抄,主料下锅,翻抄,可以+红油,和西红柿多点. 这样就微酸,
炒兰州拉面怎么做?
炒拉面 很简单的啊.
比如 蔬菜的选择 , 青菜,大白菜, 西红柿(微酸),蒜苗、葱花 等等
料的选择 牛肉 羊肉 都是可以的,等等.
热油,蔬菜下锅, 翻抄,主料下锅,翻抄,可以+红油,和西红柿多点. 这样就微酸,
也可以在大火的时候 加醋