香菇肉馄饨怎么做？
主料：猪肉500g、馄饨皮250g、香菇100g
步骤：
1、准备好猪肉，香菇，还有馄饨皮
3、包馄饨的肉馅剁的越绒越好。开始调制馄饨馅，加入食盐，生抽，胡椒均匀搅拌
（图片来源网络，侵删）
4、取一块馄饨皮和搅拌好的肉馅放在中间
把香菇洗干净炒一下水，炒好的香菇冲凉剁碎，肉馅倒入盆里加入五香粉，料酒，生抽，老抽，盐，食用油，放少许水朝一个方向搅拌均匀，在放上剁好的香菇碎半匀就可以包混沌了，我买的馄饨皮包上馅一捏就开煮，碗中放在紫菜，虾皮，味精把馄饨放入撒上香菜一半即可。
1· 将香菇，葱洗净。
（图片来源网络，侵删）
3· 将切好的香菇丁，葱末姜末放到猪肉馅中，加适量酱油，盐，半勺食用油。搅拌的时候，往里面加一个蛋清，这样口感好。
4· 准备好馅就可以包了。
5· 包好馄饨后，利用煮的时间将香菜已经切末。
6· 将紫菜，虾皮洗净和切好的香菜放到碗里，加入少量酱油，香油，醋。
香菇馅肉馄饨的做法，香菇馅肉馄饨怎么做好吃？
食材：香菇、肉末、葱、酱、料酒、生抽、蚝油、白糖、盐、鸡精、鸡蛋清1个、香油、食用油、馄饨皮、紫菜、虾皮
做法步骤：
第一步：买回来的新鲜香菇切掉根，清洗干净；然后锅中加水烧开，把香菇焯水，焯好水后充分放凉；最后把放凉的香菇挤干水分，切成细丁备用；葱、姜切成末备用。
第二步：现成的肉末倒入大碗中，再倒入少许料酒，下手充分搅拌；然后把准备好的葱姜末放进来，拌匀后再分次加入半碗清水，每次都要等肉末把水分都吸收进去了再加下一次水；最后拌好的肉末就是嫩嫩的状态。
第三步：往肉末中调味适量生抽、蚝油、白糖、盐、鸡精并拌匀，然后再打入一个鸡蛋清，拌匀后淋入少许香油以便锁住肉末中的水分；都做好后，腌制一会儿备用。
第四步：锅里加入少许食用油，把香菇下入锅中炒一下，再调味适量食用盐并炒匀；待香菇放凉后，倒入肉末碗里拌匀备用。
