电饭锅焖面豆角的家常做法？
原料：面条、西红柿、豆角、五花肉、食用油、蒜、葱、姜、干辣椒、老抽、食盐。
做法步骤：
第2步、加入葱姜蒜、干辣椒，翻炒出香味后加入豆角、西红柿，翻炒熟后加入老抽、食盐，翻炒均匀。
第3步、锅中加入清水，清水没过食材，煮开后关火。
电饭锅豆角焖面，以土豆、豆角为主料的食品。
2. 豆角去筋，折小断，洗干净
4. 加入土豆和豆角，在油锅里面焖一会儿，翻一翻不要糊锅，自由活动一会儿，感觉差不多了，加水煮开
5. 水开之后，放入面条，今天放的是超市买来的蝴蝶面，搅拌一下水没过面条
6. 这样在锅里焖到水刚好烧完又没有粘锅的时候，简版焖面就出炉喽
民间流行的“百吃不厌，豆角焖面”，是怎样做出来的？
焖面是种很神奇的美食，焖面的名字道出了它的做法，可一个简单的“焖”字是无论如何也表达不出它的特色的。
焖面既是主食，又是菜肴，既省去了做饭的时间，又节省了菜肴的用料。而且焖面既有炒面的香，但又不失吸了水那种厚实的味道。
做法对于一般厨房小白来说也不算太难，主料是手擀面，其中必须的五花肉、豆角、黄豆芽是经典的绝配，用的配料是蒜、葱、肉。
选肉，一定要选五花肉，将油脂逼出来，顺着菜汤浸入面条，才是一碗好吃的焖面。
油锅里炒香肉，加点葱、蒜，然后加入豆角加入酱油炒制三四分钟。
炒香后加入水，没过豆角即可，等水开后把面铺在豆角上。
做法中，还是有许多靠经验来把控的地方，比如这个菜葱切丝，那个菜姜要切片，然后什么时候要放点老抽，什么时候加一点热水炝一下锅，这些把握得好的话，会让味道更上一层楼。
盖上锅盖，焖五六分钟即可，中间要翻动面条一次。
虽然说做法简单，但是为了保证百分之百的成功率。
经验丰富的主妇们一般都是焖生面条，建议半吊子的水平就稍加一道工序，先把面蒸熟了再按流程来做，让整个制作过程更加保险一些，以免糊锅浪费了食材，也浪费了好心情。
教你在家做好吃的‘豆角焖面‘
调料 盐，鸡粉各5克，生抽5毫克，豆瓣酱15克，上汤，料酒，食用油各适量
（2）锅置火上，加水大火煮沸，加食用油，面条，搅拌，煮熟，把煮熟的面捞出，备用
（3）用油起锅，倒入蒜末，豆角，淋入料酒，加入生抽，豆瓣酱，上汤，炒匀，加盖（4）倒入面条，加盖，小火焖熟软，放入葱段炒匀，把面条盛出装盘即可
豆角焖面，百吃不厌。焖面是长江以北比较传统的吃法，做起来很简单。半个小时的功夫，面好了，菜也有了，一碗里面，应有尽有。做着方便，吃着过瘾，省事省力。
豆角焖面选材一般是老三样：手擀面、豇豆或四季豆、五花肉。做法和步骤如下：
第一步，先擀面，面要和的硬一些，面要切的粗一点。
第二步，五花肉切片，豇豆切段。先干炒五花肉到出油焦香，再放葱姜爆香，放豇豆，放甜酒酿和生抽，加水刚刚淹住，放盐调好咸淡，烧开煮10分钟。
第三步，放上面条，盖严锅盖，焖20分钟，锅里收汁关火。
第四步，揭开锅盖，拌匀面菜，盛碗享用。
大学在内蒙古包头（草原钢城），可以说巴盟焖面特色店随处可见，那时的焖面是我们学生党改善伙食的必去之处，好吃实惠。记得大学时最多一个月就的去吃上一顿打打牙祭。现在去出差必去的是巴盟人家相信内蒙古的小伙伴都很熟悉吧。下面作为一个吃货而非厨子的人简单介绍下巴盟焖面的做法：
主材：
豆角150克，鲜面条250克，大蒜5瓣儿，西红柿1个，葱1根，生抽30ml，白糖8克，盐8克，香油20ml
做法：
1.豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。大蒜拍扁成稍稍切碎，大葱切成碎；柿子切条，葱姜蒜切末，放调味勺半勺花椒面，一勺盐，少许酱油备用；
2.热锅下猪油，五花肉的更好吃，精肉的也不错。家里没肉了就用猪油做的，比素油好吃。油稍微多些（做好用铁锅做出来味道会好些）
3.油化开倒入2中的葱姜所有调料，炒香
大家好，豆角焖面是河南的特色，家家都会做，***都爱吃，而我也不离外，吃了几十年了，而且还是隔三差五的吃，从来没有吃厌过，久而久之，人们就形成了顺口留，“豆角焖面，百吃不厌”，做为河南人，我骄傲。
豆角焖面是利用水蒸气把面条、豆角、肉类用“焖”的方式把食物焖熟，面条上沾满汤汁，柔软筋道又好吃，而且还省时。下面分享河南焖面的做法。
1、准备湿面条两斤，可以买现成的，也可以自己手擀，人多可以多备点， 我这是三人的量，面条要选中宽不厚的，这样吃着柔软。
2、准备五花肉一块或前腿肉都可以，把肥肉和瘦肉分开，五花肉就不用分了，分别切成丝，把瘦肉用盐、生抽、料酒腌制一下，放一旁备用。
3、准备豆角，把豆角摘下头，洗净切段备用。
4、准备蒜5瓣切成末，葱一根，葱白切段，葱叶切成葱花，姜两片切丝备用，再备点[_a***_]、香叶、花椒、小茴香。
5、起锅烧油，凉油放五花肉或肥肉，煸出油脂，直到肉表面焦黄、微干放入瘦肉，炒到肉微微发白，放入八角、香叶、花椒、小茴香炒香，再放入蒜末、姜末、葱段爆香，放入豆角，翻炒几下，放入盐、生抽、老抽、蚝油，加入热水，水没过菜即可，烧开炖一分钟，尝一下汁的咸度，稍微比平时炒菜咸点就行，臽出一半汤汁放一旁，锅中留一半，然后把面条平铺在剩余的莱和汤汁上，盖盖焖五分钟，如果是新手，要注意一下锅中水量，水少容易糊锅，五分钟后，把臽出的汤汁浇到焖熟的面条上，用筷子抖散，让每根面条都沾满汁水，再次盖盖焖一分钟，撒入葱花就可以开吃了，朋友们，按我说的顺序和方法，保你做的好吃。
如果不想用猪肉焖面，也可以用鸡肉焖面，牛肉焖面，或者是卤汤焖面都可，做法一样，做出的焖面都特别好吃，配菜也可选择四季豆、包菜等，我就经常变换着吃，家里有什么食材，就用什么食材，随手一做，焖面即成。
好了，朋友们，分享到这儿吧，感谢观看，拜拜，我要休息会，记得点赞、关注、评论、转发呀，让焖面闯入大江南北，走进千家万户。
冻豆角焖面的家常做法？
1、豆角洗净，折成段!
2、葱姜切好，肉切条或切片!
3、锅底放油，边炒肉，把肥肉里的油炒出!
4、肉炒差不多后，用铲子拨到一边，放入切好的葱姜蒜
5、再放入豆角，继续炒，依次放入盐(可以稍微多放，因为还有面条)，生抽，老抽，五香粉，糖炒匀，最后再火正旺的时候洒两勺料酒，祛腥提鲜!
6、豆角炒蔫儿后，放入没过豆角量的水!大火烧开!
7、烧开后把汤倒出待用
8、这个时候锅里的菜不动，在上面铺面，可以分层铺，铺一层淋一层刚倒出来的汤汁!这样可以让面都吸到汤汁了!
9、面铺好，盖上锅盖小火焖，收汁!
10、一直到汁收干净关火焖一会儿撒上蒜沫就可以出锅了!
