牛霖肉的做法？
做法步骤1.先把牛肉切丝，放入低钠盐、老抽、糖、生粉、鸡蛋上浆。
2.锅内放入少量油，牛肉丝滑油，捞出沥油。
3.锅内入油，将葱姜煸香，加入料酒、水、五香粉、低钠盐、鸡精、糖、白胡椒粉，再放入牛肉翻匀，勾芡即可。
牛霖做法很多，分享一种最简单的做法。
做法：1、先凉水洗净牛霖，再反纹路方向切片或切丁。然后放进料酒，酱油，姜片腌泡5分钟。准备好少许地瓜粉液。
2、将锅烧热，放入黄油，再把腌制好的牛霖和地方粉液一起倒入，煎一会再翻面，不要太熟，接着，可以放入简单的配料青椒即可。
当然，牛霖做法很多，我个人认为，还是不要太熟了，肉感会太老太硬。
牛霖肉的做法？
做法步骤1.先把牛肉切丝，放入低钠盐、老抽、糖、生粉、鸡蛋上浆。
2.锅内放入少量油，牛肉丝滑油，捞出沥油。
3.锅内入油，将葱姜煸香，加入料酒、水、五香粉、低钠盐、鸡精、糖、白胡椒粉，再放入牛肉翻匀，勾芡即可。
牛霖做法很多，分享一种最简单的做法。
准备材料：牛霖两片，青椒少许，生姜，料酒地瓜粉少许。
做法：1、先凉水洗净牛霖，再反纹路方向切片或切丁。然后放进料酒，酱油，姜片腌泡5分钟。准备好少许地瓜粉液。
2、将锅烧热，放入黄油，再把腌制好的牛霖和地方粉液一起倒入，煎一会再翻面，不要太熟，接着，可以放入简单的配料青椒即可。
当然，牛霖做法很多，我个人认为，还是不要太熟了，肉感会太老太硬。
炖牛霖做法？
步骤 1
牛霖切片，捶打放松，加生抽、料酒、耗油、黑胡椒、盐、姜丝，用手搅拌均匀，腌制5-10分钟。
步骤 2
冷锅热油，姜丝炒香，放入腌制好的牛霖肉，中火炒至变色出锅待用。
步骤 3
1、腌制五分钟。
2、凉水将牛霖洗净，反纹路方向切片或切丁，放入料酒，酱油，姜片腌泡五分钟，喜欢胡椒粉的也可以撒一些。准备少许地瓜粉液。
3、先将锅烧热，放入黄油，倒入腌制好的牛霖和地瓜粉液，煎会，再翻面，不要太熟。
4、加入配料，可以用青椒或者芹菜！出锅后在面上滴几滴柠檬汁，完成！
牛霖肉给孩子怎么做？
1、准备材料：牛霖100克，圣女果100克。辅料：油、盐、姜切末、生抽两勺、生粉、白糖两勺。
2、牛霖切小粒，圣女果洗净备用。
3、牛霖加盐，生抽，生粉适量腌制。
4、取一小锅，加少量水，烧开，将圣女果放入翻滚后捞出剥皮。
5、取出砂锅，小火将锅身烧热，手心放锅中上方，感觉到温热，加适量的油．开大火。
6、加入姜片，牛霖粒翻炒至变色后捞出。加入圣女果翻炒至出汁，加入白糖适量．转中火，酸甜汁形成。
7、加入牛霖粒翻炒，再加适量的水和白糖，中小火炖约10分钟．最后留少许汁淋入牛霖粒上即可。
