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自制细长饼干的做法***

  1. 一根一根细细的饼干是什么?
  2. 印尼糯米条做法?

一根一根细细的饼干什么

一根一根的盒装的条状饼干叫手指饼干。

Ladyfinger是意大利著名的饼干,它的外型细长,类似于手指的形状,质地很干燥,非常香甜。

由于Ladyfinger的质地有些类似干燥过的海绵蛋糕,能够吸收大量的水分,所以很适合拿来做提拉米苏的基底及夹层。Ladyfinger在台湾的零售市场并不常见,价格也很高,所以很多店家都以海绵蛋糕替代。

自制细长饼干的做法视频
图片来源网络,侵删)

印尼糯米做法

制作印尼糯米条,要先备好精心挑选的香蕉叶,将香蕉叶用冷水反复清洗,再剪裁成20厘米×20厘米大小的正方形,再用滚烫的开水进行清洗,使香蕉叶软化。糯米条好不好吃,馅料是重点,黄瑞丰制作的馅料以猪肉为主料,配上红葱头,加上秘制调料,先在炒锅里用适当的火候进行翻炒

糯米是事先煮熟备好的,将香蕉叶铺平,放上一大勺糯米并将糯米用手碾平,然后在糯米上放上一小勺肉馅,将里面馅料卷好进行包扎,用牙签两端固定,最后把剩余的香蕉叶剪掉,一条完美的糯米条就制作完成了。

1. 糯米粉和糖拌匀

自制细长饼干的做法视频
(图片来源网络,侵删)

2. 加入清水后和成柔软的面团

3. 取约30克一个的面团,用手捏成长条形后再扭成“S“型

糯米香酥条的做法步骤_1

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(图片来源网络,侵删)

4. 锅中热油,烧至六、七成热,放入捏好的糯米条,中火炸至金***

原材料:糯米粉、开水、熟油、白糖、白芝麻

制作方法:

1、碗中倒入两勺糯米粉,用刚烧开的水把糯米粉烫一下,搅拌成这种拉丝状。

2、然后再加入适量的糯米粉,倒点熟油,将糯米粉揉成面团。

3、面团在案板上揉光滑,用擀面杖擀成长方形的薄饼

4、然后用刀切成比筷子略细的长条,再均匀得切成长段。

5、锅中倒入宽油,油温升至五成热,放入切好的糯米条炸制。

6、炸制的过程中经常用筷子翻动,防止粘连,炸至金***时捞出控油。

7、另起锅倒入半碗清水、小半碗白糖,开小火将白糖熬化。

8、白糖熬至冒泡时,倒入炸好的糯米条,翻炒均匀后撒入白芝麻,再次翻炒均匀,即可出锅。

印尼糯米条是一种传统的印尼面食,由糯米粉制成。下面是制作印尼糯米条的基本步骤:

材料:

- 300克糯米粉

- 200毫升开水

- 1茶匙

- 食用油(用于涂抹)

步骤:

1. 准备一个大碗或容器,在里面加入糯米粉和盐。

2. 慢慢地加入开水,同时用筷子或勺子搅拌混合。直到形成一个均匀的面团。

3. 将面团倒在平坦而干净的表面上,用手揉搓至光滑。

印尼糯米条是一种传统的印尼小吃,也叫做“爪哇糯米条”或“爪哇糕”。以下是简单的制作方法:

材料:

糯米粉 300 克

椰浆 400 毫升

糖 100 克

盐 1/2 小勺

香草精 1/2 小勺

玉米淀粉适量

步骤:

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