黍米面的做法：黍面粉做法-景芝菜谱网

本文目录一览：

做法：将所有湿材料搅拌均匀。加入所有干材料，再次搅拌均匀。中低预热不粘锅，喷少许油，倒入适量面糊，煎2分钟，或直到表面有气泡且变干。翻转，再煎约1分钟。

主料：糯米面，黑芝麻馅，红豆馅，油主要做法：炸操作步骤：1：把糯米面加水和面，不能太软，尽量硬一些.然后就是醒，醒的时间长一些.可以头天晚上就和好了。2：就是把一小块江米面团按扁，尽量薄一些，加入馅，再包上按扁了。3：锅中放油放入面饼小火煎至双面金黄熟透即可。

粘面是指馍馍或粘面糕，由粘糜子磨成面而成。粘面是有名的河南小吃，用清水把黍子面粉和成面团，将它做成窝窝头的形状，然后再笼上蒸熟，凉一凉后蘸上清水，将其碾碎，再和成面团。然后将枣泥加入白糖，作为粘面的馅，捏成包子状，然后按压成扁圆型。抹上油煮熟后撒上玫瑰糖，这便是粘面的做法。

称出200g面粉备用。90克白糖加入15克面粉拌均匀成为甜馅料。取一个大盆加入300克水和10ml橄榄油煮开后调小火。然后把200克面粉慢慢加入开水中。一边加入面粉一边搅拌，直到面团不沾手关火。烫面团取出后稍微冷凉，加入少许泡打粉揉成光滑的面团。面团分成50克左右的小面团滚圆。

黄米面黏饼子的做法主料；黄米面250克。辅料；开水适量。黄米面备好，我用了半斤的量，烧开水先烫一半的黄米面，一边倒沸水一边搅拌。把一半的黄米面烫好之后，再倒入冷水搅拌，把黄米面搅拌成黏稠的糊状。面糊微微稀一点也没事，就是不要太稠了，免得摊饼的时候不好成饼。