郑州酸辣面做法？
1、食材：细挂面100克、辣椒面50克、蒜末20克、白芝麻20克、葱花20克、食用油50克、香醋20克、生抽20克、食盐10克、鸡精10克、花生米10克、香菜10克。
4、把香醋，生抽，食盐，鸡精加入大碗里。
酸辣面条怎么做？
1、食材
挂面，番茄1-2个，鸡蛋2-5个，小葱，盐，鸡精，辣椒（看个人口味决定添加与否）
2、做法步骤
(1).将番茄、小葱洗干净，然后番茄切成瓣，小葱切成小段，将鸡蛋打开放到大碗里，加入少许盐和鸡精（小孩吃不加鸡精）。
(2).先把炒锅烧热，然后倒入少许油（热锅冷油），油的温度不要太高，倒入打散的鸡蛋到锅里，煎到颜色金黄、蓬松即可，可以加入少许水，炒成小块，这样炒出来的鸡蛋，口感更好。
(3).把锅洗净，开火，倒入少许油，把番茄倒入锅中，倒入小半勺盐，在锅中翻炒，当番茄汁炒出来之后，可以把鸡蛋放进去和番茄一起炒，这样更入味一些（也可以直接最后面煮好了再放鸡蛋进去也行）。倒入水，煮开。
(4).把挂面放进去，煮熟，加入适量少量盐，捞起放大碗里，撒点葱花。一碗美味的酸辣挂面就做好了。
做法步骤
1· 备好辣椒油，葱末，蒜末，香菜，辣椒
2· 花生放锅炒熟，擀碎
4· 调汁:生抽，老抽，蚝油，鸡粉，糖，醋，盐，香油，辣椒油，葱末，蒜末，辣椒段，芝麻，香菜。
5· 煮面条，面条出锅之前放入生菜，煮熟。
6· 调好的汁放入一勺面条汤。
7· 面条和调好的汁混合。放入酸豆角，榨菜，花生，西红柿片。
8· 吃前搅拌均匀。汤汁不要太多。
9· 面条搅拌均匀后，开吃吧。
原料，辣椒面，芝麻干，辣椒，蒜，小葱，小青菜，醋，盐，生抽，鸡精汤做法步骤，第一步，一勺辣椒面，一勺芝麻粒，两个掰开的干辣椒，葱香蒜切末，小葱切碎，第二步，花生油烧热浇在上面，第三步，放一勺生抽，一勺醋，半茶匙糖，半茶匙盐鸡精，第四部面和青菜煮好煮面水倒入调味料中，放入面和青菜美味的酸辣面就好了，真的很好吃
酸辣面的做法？
酸辣面是一道非常受欢迎的中式面食，下面是一个简单的做法：
材料：
面条200克
瘦肉末50克
鸡蛋1个
青菜适量
将面条煮熟备用。
打入鸡蛋，煮至凝固后，用铲子切成小块。
加入适量的醋、酱油、盐、糖、辣椒油、花椒粉等调料，翻炒均匀。
1. 把所有调料放入面碗中。
2. 煮面的水烧开，浇在料汁上，大约2/3碗的样子，面汤就调好了。
3. 锅里下入面条煮熟。
4. 煮熟的面条直接盛入面汤中。
5. 酸辣爽口的面条就做好了
