正宗扁豆面做法和配方？
酱料：一勺豆瓣酱、两勺酱油、一勺老抽、一勺耗油、半勺盐、一勺白糖
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2、五花肉煎至两面焦黄，放入干辣椒翻炒，然后倒入扁豆一起翻炒，扁豆变色后倒入酱汁和一碗清水煮至沸腾
3、汤汁沸腾后装出半碗备用，把面条铺在扁豆上盖上锅盖焖煮十分钟，焖煮好后淋上刚刚装出的汤汁就完成啦
扁豆面如何做？
食材用料 面粉400克 实用碱3克 扁豆150克相克食物 植物油5克 葱花少许 扁豆面的做法
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扁豆洗干净放入锅内,倒水腌过扁豆即可,同时加入食用碱。用小火慢慢煮。
2.
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扁豆煮熟,最好要烂一点
3.
4.
面条煮熟后,锅内放葱花,在用植物油炝锅即可! 小贴士 面条不要太薄,扁豆稍稍烂一点好吃。
豆角面家常做法？
做法为先加入适量清水没过豆角，如果喜欢吃面比较入味儿的，可以多放一点清水。大火煮开之后炖5分钟。
然后把面条均匀的铺在豆角上面，盖上盖子，大火上气之后再转成小火即可。
将豆角洗干净，切成小段，放入清水中煮熟装盘备用，锅中倒油，油温七成热热放入葱蒜爆香，然后将切好的豆角段放入大火，翻炒两分钟后加入盐鸡精，味精生抽继续翻炒，炒出香味后加少量清水，转小火炖两十分钟，然后生粉勾芡出锅备用，将面条煮熟，将做好的豆角卤汤咬上，搅拌均匀撒，上香菜段就可以了[微笑]
