红烧冬瓜肉片做法？
冬瓜红烧肉做法：1、冬瓜去皮切成块，姜切片，洋葱白切碎，把猪肉切成片，放入姜片锅里，倒入清水，煮三、四分钟，捞出肉，用清水冲干净，沥干。
2.准备好平底锅，倒入干猪块，放低火，炒熟，渗出一些油，倒入冰糖，用慢火搅拌至糖融化。
3.加入姜片和干红辣椒，炒2分钟，加入沸水，放低火，炖30分钟。30分钟后，加入洋葱和冬瓜，加入盐，加入1汤匙红烧酱油，转中火，搅拌均匀。4.煮至锅中汤汁变少，快没有的时候即可，撒上洋葱翻炒几下，就可以出锅装盘了。
、锅中放花生油，油热之后放葱，姜，干辣椒，花椒，大料，香叶，桂皮煸香
7、加入几块冰糖，加上开水开始炖，炖四十分钟。
肉烧冬瓜粉条的家常做法？
1.
将冬瓜洗干净,然后去皮切成片。
2.
将粉条冲洗一下,然后放入水中浸泡。
3.
将青椒洗干净,切成块。
4.
5/10
5、开火热锅，锅热后，倒入五花肉，煸炒至出油。
五花肉冬瓜土豆烧怎样做？
步骤1
土豆冬瓜切块
步骤 2
五花肉焯水
步骤 3
五花肉煎到二面金黄
步骤 4
然后锅里放油，放糖炒糖色，然后炒五花肉放老抽生抽，放菜一起炒，加入热水，然后放入香料，盐炖到肉软烂
食材清单
冬瓜 470克 、土豆500克、 五花肉 360克 、 冰糖 20克 、 老抽 15克 、 酱油 10克 、 八角 1个 、 葱 一段 、 红辣椒 1个 、 香叶 2片 、 良姜、桂皮 各一块 、 蒜瓣 4瓣 、 葱白 一段 、 白酒 10克
烹饪步骤
1/14
准备所需食材。
2/14
冬瓜土豆洗净去皮切小块。
3/14
冬瓜土豆一起烧肉很好吃，首先要把肉先焯一下水。在起锅烧油 下入焯好的肉。 煸炒。
一会儿。加佐料葱姜生抽料酒。
然后加热水转小伙等15分钟。
然后再下入土豆和冬瓜一起 炖。再加盐糖适量。根据个人口味轻重加调料。
土豆必提前先过下油，配上东瓜才好吃。
以前大锅菜里主角必放些经炒制五花肉，丸子都以肉制品为主，粉条皮渣也是要有的，再配上许多花样素菜，十几种密方佐料加上，大厨师快速挥舞着勺，反转抖动姿态边指挥着喊话，小厨子一样一样按顺序往大铁锅倒，灶里柴火劈劈吧吧燃烧着。成了，香喷喷大锅菜，五十米开外都闻得住，真香。
油炸冬瓜肉的做法？
做法如下：
材料：
冬瓜200克，五花肉150克，鸡蛋1个，淀粉适量，葱适量，姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，植物油适量。
步骤：
将冬瓜和五花肉切成小块状，葱姜切成末。
将五花肉中加入盐、料酒、生抽、葱姜末，搅拌均匀腌制15分钟。
将冬瓜切厚一点的片，在锅内将冬瓜煮透，用水冲凉，紧接着用面粉和炼乳一比一的比例加水调成糊，将冬瓜片放入面糊，裹上面包糠，锅内倒入清油，油温至4成热倒入加工好的冬瓜片，小火慢炸，炸至外酥里嫩冬瓜都飘起了为止，最后用味碟配上番茄酱或者沙拉酱粘着吃即可。
