糯米肉团子正宗做法？
2、将杏鲍菇、葱、蒜切成末，装入大碗中，加入肉末、蛋清，淋入5克料酒，再加入2克细盐、1克草果粉、1克花椒粉、6毫升老抽，用筷子朝1个方向搅拌3分钟。
3、带上一次性手套，取适量搅拌好的杏鲍菇肉泥在手心，团成圆球状，放进浸泡软的糯米中滚一圈，放入平底盘中，依次将所有的做好，入锅中火蒸1个小时即可（出锅后可点缀些枸杞和薄荷叶）。
用料
糯米 若干 葱 1根 姜 若干 料酒 半勺 鸡蛋 1个 盐 根据自己口味调 鸡精 若干 黑胡椒 若干糖 根据口味调 胡萝卜 1根 牛肉 300克
做法
（图片来源网络，侵删）
牛肉搅碎，加入盐，鸡精，黑胡椒，糖，料酒，鸡蛋，葱，生姜，腌制二十分钟。
（图片来源网络，侵删）
糯米饭肉团子的做法？
糯米饭肉团子是一种传统的亚洲美食，尤其在中国的江南地区非常流行。它由糯米和猪肉馅包裹成团子状，然后进行蒸煮或煮制。以下是一个基本的糯米饭肉团子的做法：
### 材料：
- 糯米：500克
- 猪肉馅：300克
- 虾仁（切碎）：100克
- 葱（切碎）：适量
- 姜（切碎）：适量
2.糯米粉混合开水揉至光滑细腻，多揉几遍便可，盖保鲜膜静置会
黑木耳洗净后加适量水用电饭锅一个煮饭程序泡发煮熟，再用料理机打成黑木耳碎碎
4.菠菜洗净后去根，焯水后，切细碎拧干
5.将黑木耳，菠菜，猪肉糜混合，加1勺味达美味极鲜酱油
7.用筷子朝一个方向搅打上劲
8.面团平均分成大概50克一个的小团子
9.小团子放在掌心压平，放入一团馅
蒸糯米肉团子的做法？
1.将糯米提前泡2~3小时。
2.买回来的肉末放入一个大碗中，加入鸡蛋，盐，味精，葱花，香菜，姜末，料酒，酱油，胡椒粉，搅拌均匀。
3.将搅拌均匀的肉捏成小肉丸，然后在糯米上均匀粘上一圈。
4.全部放入盘中，上锅蒸20分钟。
5.调一碗淀粉汁。
