青笋肉片怎么炒好吃？
青笋我们山东叫莴苣，也叫莴笋，还有地方叫苔菜一年四季都能吃到，莴苣炒肉比较容易做！
主料 2人份
莴笋200克、猪肉300克
辅料
黑木耳50克
水淀粉6勺、葱3克、蒜3克、色拉油适量、蚝油5毫升、泡椒适量、姜3克、香醋少许、白糖少许、味精少许
青笋炒回锅肉好吃
准备材料:五花肉500克，青笋一根，自家豆瓣酱，酱油，料酒，白糖。
步骤二:煮好的五花肉切薄片，青笋切片。
步骤三:热锅下五花肉爆出油，下豆瓣酱，生抽，老抽，拌匀。下青笋一起炒。起锅撒一点白糖提味。
最后就可以出锅了。
2.锅里水烧开，青笋和青红椒下水焯水，撒点盐入味；
3.锅烧热，加入菜籽油，蒜末煸香，放入青笋，加白醋、盐少许鸡精大火爆炒50秒左右，淋水淀粉和芝麻油勾芡出锅
因为是家常菜，还是讲究原汁原味较好^_^
【主料】
猪肉200克、洋葱半个、莴笋1根
【辅料】
植物油1汤匙、盐2茶匙、淀粉 适量、生抽5毫升、香油5毫升、鸡精0.5茶匙、花椒10粒、姜1片、醋8毫升
【步骤】
- 青笋去皮、洗净、沿着斜面切菱形段，后切片，注意：青笋片不易切的太薄，因为他自身有水分，切薄了，下锅以后除去水分就几乎没有了。
- 猪肉，选用猪腿肉，去皮，同样切片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻。
- 生姜、大蒜、葱都切片待用。
- 洋葱去掉老皮，洗净后，切丝备用。
- 青椒去蒂去籽，洗净，切块备用。
- 炒锅加入色拉油烧至7成油温，放入花椒，炒香，下猪肉，翻炒至肉肉刚变白即可。
- 加入生姜大蒜继续翻炒，接着放入青笋片，并放入少量的醋。
- 放入青椒，翻炒后，放入洋葱。
- 食材炒熟后，加盐 味精 鸡精 胡椒 葱，以及少许豆粉（淀粉）这里需要说明的是豆粉不能使用干的，要加入水稀释，不然下锅后就被高温炒成颗粒了。
- 翻炒均匀起锅。
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青笋也称为莴笋、莴苣。色泽青绿、口感爽脆，是我非常喜欢的蔬菜之一，简单的凉拌、清炒都非常的好吃美味、咸香可口、十分下饭
一、保证青笋的脆嫩爽口，二、保证肉片的鲜嫩爽滑
做到这两点青笋肉片怎能不好吃！下面一起来看看吧！
食材用料：
步骤做法：
1、青笋去皮、去叶子洗净切片、里脊肉切片、干辣椒切段、大蒜去皮切片
2、肉片上浆、碗中肉片加入适量鸡蛋清、淀粉、水、料酒和少量盐，抓均匀、腌渍一下
最下饭的配菜，分享你觉得最好吃的配菜是什么？
由于现代社会人们的生活水平越来越高，不少人在饭桌上都出现了食欲不振，食欲下降的问题。这些问题都严重影响到了一个人身体营养的正常摄入，所以在做饭的时候就应该多做一些有助于下饭的菜。
最下饭的让我想到的是肉沫茄子这道菜，做起来也比较简单，并不是很花功夫的一道菜。其实，在肉沫茄子烧好之后，还可以把茄子装进砂锅里，继续用小火炖着，那样更好吃。这就是人们所说的肉沫茄子煲了，特别好吃。如果时间足够的话，可以试一试。
还有就是水煮肉片，这道菜非常的下饭，夹起一块肉片，放进嘴里面，非常的嫩滑，肉味香辣，觉得非常的爽口，配菜也不赖，主要是麻辣的味道非常好，让我们食欲大增。
我给大家推荐 最经典 最下饭最舒服 最能解决不吃道吃啥的三菜一汤 1.麻婆[_a***_] 经典中的经典 麻辣嫩滑鲜香 滚烫的豆腐灼伤喉咙的灯赶脚好到爆炸 尤其里面的肉沫 让我想起伊利巧乐兹上的瓜子仁 太特么经典了。 2。野山椒炒牛肉，没有肉的米饭是不快乐的，点吧没错。3。广东白斩鸡，这是一道凉菜，前两菜太*** 来这道菜降降温 中和下口中炸裂的感觉 白斩鸡看上去很普通 但是最值得回味的一道菜。4，白菜汤。任何香料不要放甚至虾米紫菜都不要，简简单单的***汤 就放点盐和少于味精 也许这道菜单吃无味 但是在这个组合里绝对是画龙点睛的一道
哈喽大家好，我是云。我觉得最下饭的配菜是咸的带鱼洗干净后拿去晒干，然后再下油锅煎一下，又酥脆又带点咸味，不管吃稀饭或者干饭再配一小段咸带鱼，这种味道直接***我的味蕾，不管是稀饭或者干饭，一大碗直接干掉。这款配菜对别人来说可能不怎么样，不接受的觉得我有点怪，可对我来说，是我吃饭当中的一种享受，也是我好这一口吧！
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