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鸡蛋豆角捞面的做法大全

  1. 豆角捞面条怎样做好吃?
  2. 豆角臊子捞面怎么做好吃?

豆角面条怎样做好吃

1.先用面条机做面条。200克面粉、140克清水、1克盐,放进去,选择筋道面条模式,窄面模头

2.木耳提前泡发,切碎西红柿切碎,葱切段,姜切末,蒜切末

3.长豆角,切小丁

鸡蛋豆角捞面的做法大全
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4.炒锅放油,葱姜爆香

5.加入所有蔬菜翻炒,加五香粉、盐调味,酌情加适量老抽

6.煸炒入味后,加适量清水,继续煮开

鸡蛋豆角捞面的做法大全
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7.磕入鸡蛋,打散,加入蒜末搅拌均匀即可关火

8.把菜盛出来

9.汤锅加水烧开放入面条和适量绿叶菜煮2分钟

鸡蛋豆角捞面的做法大全
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10.面条捞出,加菜和适量菜汤,拌匀即可食用

材料

长豆角,甜面酱黄酱,水,油,盐,十三香,酱油鸡精

做法

1.长豆角适量,切碎,甜面酱+黄酱用少许水调和成酱汁,量不必太多。

2.锅内热油,四成热时入豆角、盐、十三香炒至香,把酱汁倒入,加少许水,没过豆角即可,加糖和少许酱油,大火至开,转中火10分钟,汤汁略稠后加少许鸡精。浇至面条上即可。

食材明细

鲜面条、豆角、木耳、猪肉花生油、葱、蒜、韭菜、盐、鸡精、料酒生抽、水。

做法步骤

1、黑木耳水泡发6个小时左右,摘除根部的泥沙清洗干净撕成小块备用

2、豆角择洗干净,清水浸泡半小时能更好的去除农药残留,控干水分切成小段

3、葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片

4、韭菜择洗干净切成段备用

5、五花切成丁

6、鸡蛋三个打入碗中搅散成蛋液备用

7、热锅加油把五花肉丁炒出香味,放入葱花、蒜片爆香

豆角臊子捞面怎么做好吃?


用料

豆角 6根,胡萝卜1根,土豆1个西红柿 1个,鸡蛋 2个,韭菜 一把,面条 1把,肉臊子 200克

做法步骤

步骤 1

土豆,豆角,胡萝卜切丁

步骤 2

西红柿,葱切好备用

步骤 3

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