豆角丝炒肉王刚？
扁豆300克，猪肉（瘦）150克，植物油15克，食盐3克，红椒半个，生抽1大勺，姜1块，蒜2瓣，鸡蛋清10克，蚝油5克，玉米淀粉5克。
【做法】①准备好原材料，扁豆洗净去两头然后掰成段，红柿子椒、生姜、大蒜瓣均切成丝，猪肉切成丝。②猪肉里加入适量生抽、鸡蛋清、玉米淀粉、蚝油，抓匀。③锅内放入适量花生油，烧到六成热，下入瘦肉翻炒至熟，起锅待用。④锅内留底油，下入生姜、大蒜和红柿子椒翻炒。⑤下入扁豆翻炒，一定要多炒一会，完全熟透，放入适量盐、蚝油出锅。
准备主料，肉和扁豆角，因为是炒豆角丝，所以一定要用这种里面基本没有豆子的扁豆角
步骤2
将里脊肉或者瘦肉顺着肉的纹路切成筷子粗细的丝状，然后放入少许料酒和15克酱油拌匀，再放入5克干淀粉拌匀，最后放入10克色拉油拌匀（这样处理的肉丝炒的时候不粘锅，而且炒出来嫩而不柴）
步骤3
豆角去掉两边的老筋，斜着切成豆角丝
步骤4
将锅里放入水烧沸，放小半勺色拉油，放入豆角丝，再次沸腾后，将豆角丝捞出来在凉水中冲凉控水备用
步骤5
步骤6
食材明细：扁豆角、肉片、葱、蒜、干辣椒、木耳、料酒、生抽、盐、淀粉各适量。
2、将扁豆角撕去硬筋，洗净、斜切成丝。
3、锅内放油，将肉片炒出备用。
4、锅内留少许油，炒香葱蒜和辣椒。
原料：扁豆 适量，猪肉 适量，盐 适量，生抽 适量，醋 适量，白糖 适量
方法/步骤
1，红辣椒去籽，清洗干净，切成细丝。
2，扁豆从两头撕去老筋，清洗干净。
3，把扁豆一个一个地切成细丝，备用。
炒豆角丝儿怎么样做好吃？
炒豆角丝怎样做好吃？
如果是在家里炒豆角丝的话，首先把豆角嗯闲和头尾去掉，之后洗干净控干水，把它切成丝嗯放在旁边备用，再切点儿葱花，切点葱花，切点姜末嗯，是切点儿红树椒丝或者是小米辣嗯，切点儿肉丝儿，首先是锅里加底油，把肉丝炒好之后加葱姜再爆炒，一会儿之后把豆角放在里面，多炒一会儿豆角炒导，感觉熟了的时候再把树胶或者是小米辣放在里面炒，加适量的盐嗯，味精就可以了
清炒好吃，具体做法如下：
食材：
豆角丝儿适量，螺丝椒2个小的，盐适量，玉米油适量，鸡精适量（可不放）
步骤：
1，豆角洗干净，剪成丝，剪成一段一段的
2，螺丝椒切丝
3，锅中热油
5，加入适量的热水，焖一下，不要焖太久，容易焖黄了
6，豆角丝差不多熟的时候倒入辣椒翻炒，倒入少许盐、鸡精调味即可出锅
1/4 将豆角去筋洗净切细丝，胡萝卜洗净切细丝，肉同样切丝
2/4 热锅中倒入适量植物油，待油五成热时放入姜丝，出香味后放入肉丝翻炒。加少许料酒。3.待肉七分熟时加入少许酱油，放入豆角丝加10ml炒菜香，一同翻炒4分钟
炒豆角丝怎样做好吃？
我觉得先准备500g的豆角。把它切成丝儿。
然后再准备五花肉。
把五花肉洗干净以后，切成丝备用。
在切葱姜蒜。
然后起锅烧油，等油开了以后，把肉放到里面，先炒一炒。
吵完之后，再把豆角放到里面吵。豆角炒大约在五分钟左右。
然后添一点儿汤，把豆角差不多没有生的时候，熟了以后就可以吃了。
