青椒猪肉的做法?
2、将猪肉用清水清洗下,切成小块。
3、起锅烧油,油热后放入几个八角,放入切好的猪肉,快速翻炒,炒至半熟。
4、接着在锅中放入沥干水分的青椒块,继续翻炒,炒至菜熟。
5、在锅中放入半勺老抽、一勺酱油和适量盐调味,翻炒均匀,即可出锅。
如何做青椒五花肉?
3/9青椒手撕小块,五花肉切片加入料酒、酱油、少许盐、少许淀粉用手抓匀腌制半小时入味。
5/9煸炒至肥肉的油往外出,肉片边缘发黄时加入适量豆瓣酱和少许洋葱丝、孜然粒。
6/9肉片煸炒均匀,拨到一边,放入青椒。
7/9青椒单独翻炒几下再混合一起炒,期间加入盐,少量清水,再炒几下放入味精出锅。
8/9香味已经扑鼻了,口水也流出来了,快吃快吃。
食材:五花肉片200克、青椒一个、姜丝适量、花椒2粒、干红辣椒丝适量、生抽2勺、老抽1勺、香醋1勺、甜面酱2勺、食盐适量、淀粉适量、食用油适量
做法步骤:
1、五花肉洗净,切成薄片放入淀粉水中浸泡五分钟,冲洗干净,再用盐腌制五分钟;
2、青椒冲洗干净,去蒂,然后切成青椒丝;
3、生姜切丝;干红辣椒切丝;
五花肉炒青椒正宗做法?
食材:五花肉片200克、青椒一个、姜丝适量、花椒2粒、干红辣椒丝适量、生抽2勺、老抽1勺、香醋1勺、甜面酱2勺、食盐适量、淀粉适量、食用油适量
做法步骤:
1、五花肉洗净,切成薄片放入淀粉水中浸泡五分钟,冲洗干净,再用盐腌制五分钟;
2、青椒冲洗干净,去蒂,然后切成青椒丝;
3、生姜切丝;干红辣椒切丝;
4、炒锅中加入少许食用油,放入五花肉片用中小火煸炒;
5、待五花肉炒出油脂,调入生抽和老抽各半勺;
6、调入少许的甜面酱,增加点酱香味,炒匀;
7、放入花椒、姜丝和干红辣椒丝,爆出香味;
8、加入青椒丝,调成大火快速炒断生;
主料: 白萝卜450克、五花肉200g
调料:香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)
1、将白萝卜洗净去皮,切成(或者刨成)细丝,葱切葱末,姜切姜末;
2、炒锅烧热,倒入食用油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气),放入葱末、姜末炒出香味;
3、再将五花肉放入炒至肉为微黄;
1、主料:五花肉500克。辅料:青红椒、葱、姜。调料:盐、味精、糖、豆豉酱、料酒、酱油、食用油。
2、五花肉洗净后切片。
3、青红椒洗净后切片,葱、姜切末备用。
4、干锅做于火上,下入五花肉片将肉中的油脂煸炒出来后捞出。
5、锅中做油,5成热时下入葱、姜炒香。
6、下入豆豉酱煸炒至豆豉香味浓郁。
7、入五花肉片炒匀后烹料酒、酱油。
8、少量加入清水后入盐、味精、糖调味。
9、下入青红椒大火爆炒约30秒后出锅即成。
主料:花猪肉150克,青椒200克。
调料:酱油30克,香油50克,鸡汤75毫升,淀粉75克,芝麻5克,盐适量。
做法:
1. 青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。
2. 花猪肉洗净,切成长3厘米,宽5毫米,厚5毫米的丝,与盐、40克淀粉搅拌均匀,腌渍入味。
3. 把酱油、35克淀粉放入碗内,加鸡汤勾兑成芡汁。
4. 炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒,用大火翻炒,取出;
5. 再放入25克香油,烧热,放入肉丝,煸炒几下,倒入青椒丝,加入少量淀粉水,翻炒几下起锅,撒上焙好的芝麻即可