东北小坛焖肉的做法？
3、豆皮儿切成小块，锅里入油，放白糖融化，五花肉放入锅里爆香。
5、继续加水，放入鸡蛋和豆皮，继续炖。
主料:靓五花脯肉1斤8两. 调料:4两,南乳2块,川椒八角,酒,盐,酱适量.
做法1、将五花肉切成3*2公分的小块;
2、用水放入开镬,加入豉油煮成糖胶,放入切好脯肉、酒、盐拌匀,然后加入川椒八角、南乳,慢火焖熟;
3、将焖熟的脯肉,整齐摆放在扣碗内,然后扣在碟上便成.
主料 猪肉 2.5斤 辅料 酱油 1杯 冰糖 2匙 料酒 2匙 十三香 1匙 葱姜蒜 适量颗
2.加入冰糖 小火炒化 直至变色
3.期间要不停搅动
4.下肉块 肉要生的 不要用水烫过
首先准备带皮五花肉十斤，准备酱油2斤白糖一两，盐五钱，大料二钱，姜片一两，葱段一两，酱豆腐一块，料酒二两。
锅烧水，把切好的肉出水出，除去血沫备用。
将坛内加酱油，料酒，酱豆腐，盐，葱段，姜片儿，大料先加水略煮，放入肉。另将白糖炒糖色，加入坛中加适量开水，淹没肉为止。
然后改小火。冒小泡的那种，炖煮两个小时即可。一盘肉烂，汁清原汁原味儿的。坛焖肉就做好了。
小坛焖肉不放水的做法？
原料精五花肉5000克、酱油1500克，姜、花椒水、大料、桂皮、丁香、白糖适量。
（1）将肉切成瓦楞形块，在加姜、花椒水、大料、桂皮、丁香和白糖的酱油里腌渍；将腌好的肉块装坛，放人高汤没过肉，加料酒、盐、白糖；坛口放一小晚，碗内放少许小米和水。
（２）将坛放在猛火上，待肉汤煮开后，以文火烧焖，１小时后再以小火烧炖，如此反复４至5小时，直至坛口碗内的小米成粥状即成。
做 主料 猪肉2.5斤 辅料 酱油1杯 2匙 料酒2匙 十三香1匙 葱姜蒜 适量颗 步骤1.少许底油2.加入小火炒化 直至变色3.期间要不停搅动4.下肉块 肉要生的 不要用水烫过5.加葱姜蒜 酱油 盐 味精 蚝油 料酒 十三香 继续翻炒6.添少许水 放入砂锅 小火慢炖2小时
红焖肉 材料 主料:靓五花脯肉1斤8两. 调料:4两,南乳2块,川椒八角,酒,盐,酱适量.做法1、将五花肉切成3*2公分的小块; 2、用水放入开镬,加入豉油煮成糖胶,放入切好脯肉、酒、盐拌匀,然后加入川椒八角、南乳,慢火焖熟; 3、将焖熟的脯肉,整齐摆放在扣碗内,然后扣在碟上便成.
坛组词有哪些的？
回答：坛(tan二声调)组词：文坛，乒坛，天坛，坛子，小坛焖肉，论坛，政坛，乐坛，醋坛子，花坛，讲坛，画坛，紫坛，体坛，耕坛，月坛，球坛，道坛，顶坛子，涮坛子，泳坛，博鳌亚洲论坛，等。
