肉蓉的正宗做法？
调料：姜、料酒、盐、鸡精、生粉、葱花、橄榄油、胡椒粉各适量。
【做法】
第②步：锅里放少许橄榄油烧五成热，下猪肉、姜茸煸炒一会，倒入适量料酒煸炒片刻，待炒出香味后倒入一大碗水，放入玉米段，大火烧开后用小火煮20分钟，然后放适量盐、胡椒粉、鸡精、葱花、生粉搅拌均匀，待汤变稠的时候盛入容器即可。
湘菜豆腐肉蓉做法？
用料：
豆腐350克，肉蓉200克，蒜泥20克
葱20克，胡椒粉少许，料酒1勺，生抽1勺
酱汁：
水半碗
步骤 1
步骤 2
肉蓉卷做法？
步骤 1
肉馅调味，放入少于老抽，生抽，盐（调清淡点），放入淀粉搅拌待用
步骤 2
平底锅，刷上些许油，油不要太多，油热改小火，或者关火也行，倒入打在碗里搅拌好的一个鸡蛋，摊成饼拿出，第二个也这样
步骤 3
肉馅放到鸡蛋饼上，卷好，放入盘中，上锅蒸十分钟左右（肉多就多蒸会）
步骤 4
锅里放些许水，生抽，老抽，糖，盐（根据个人口味），热后倒入水淀粉收汁
步骤 5
肉卷蒸好后取出，切好摆盘，淋上调好的汤汁，哦啦
1.酵母3克、温水105克、普通面粉200克揉至成团后静置10分钟。
2.醒好后把面团擀成长方形面片，均匀的抹上调好味的肉馅，三折叠起，切成花卷面坯。
3.二个为一组，用筷子在面坯中间压一下，拉长面坯卷起成花卷状，面坯放置在不沾笼屉或油布上。
4.盖上盖子，夏季约醒15分钟，其他季节约醒20分钟。
5.醒好后凉水上蒸锅，上气后蒸15分钟，关火后不开盖，焖3分钟。
菠菜肉蓉面做法？
材料：猪肉馅50克，螺丝椒1根，大蒜4瓣，油少许，盐0.5克，酱油30克，蚝油10克，肉容面1把
制作过程：
1. 全部主材准备好：肉馅、螺丝椒、大蒜、挂面；东菱早餐机，可煎可炒可煮特方便；
2. 大蒜切小块，辣椒纵切两半，不去籽吃着更香，切粗条；
3. 煎炒锅加热，倒少许油，油温5成热时，将肉馅和蒜瓣同入锅中，翻炒变色；
用料 ；菠菜 2棵 ；新鲜瘦猪肉 15克 ；宝宝面 0.5把 ；香油 少许 ；菠菜瘦肉面的做法 ；将菠菜洗净，肉洗净去筋，准备好食材。；菠菜在开水中焯一下，捞出剁碎。
；瘦肉焯水后切小块儿并剁碎，放蒸笼蒸熟。
