牛肉意大利面家庭版做法?
牛肉意大利面素食特色家庭版做法
用料
香菇酱50克,番茄 20克,桑葚酱10克, 洋蓟5克 青豆100克, 番茄2个
豆腐泥30克, 纯素蛋 1个,意大利面200克
调料:
酱油1勺, 红酒醋 1勺,菜油1勺 盐0.5克
具体做法步骤如下
步骤 一:
青豆和意面各自煮熟。
1.
煮一锅水,水开后放入意大利面煮十分钟左右,记得加两三克盐一起煮哦。煮好后捞出沥干水分。
2.
牛肉片加生粉和胡椒粉抓匀,另起一锅热油后下牛肉翻炒上色,油下得比正常炒菜多些,这样拌起来更好吃。然后加入牛肉肠红黄辣椒丝翻炒,这时可以加入料酒生抽番茄酱和少量盐。
3.
1、食材准备:意大利面适量、牛肉适量、洋葱半个、红椒1个、青椒1个、黑胡椒粉适量。
2、首先将洋葱青椒红椒切丝,牛肉逆纹路切条。
3、接下来开始腌制牛肉,在腌制牛肉的过程中可以调好下锅酱汁,配料为一勺蚝油、两勺生抽、一勺胡椒粉,加入少许淀粉,加入少许水,搅拌均匀。
牛排意面商用做法?
是先将牛排用盐和黑胡椒粉腌制一段时间,然后在热锅中加入橄榄油,将牛排两面煎至喜欢的程度,取出放置一旁。
接着,在同一个锅中加入蒜末和洋葱炒香,再加入番茄酱和牛肉高汤煮沸。
将煮沸的酱汁倒入搅拌机中搅拌成酱汁。
将煮好的意面放入热水中煮熟,捞出沥干备用。
最后,在热锅中加入橄榄油,将意面和酱汁翻炒均匀,加入煎好的牛排切块,翻炒均匀即可。
的好处是可以保持牛排的嫩滑口感,同时搭配意面的丰富口味,让整道菜品更加美味可口。
是可以根据个人口味的喜好,添加其他蔬菜或调料来增加菜品的多样性和口感层次。
黑椒牛柳意面的家常做法?
用料
食材
意大利面 1份牛肉 100克口菇 3只甜绿椒 半只指天椒 3个料汁 生抽 3勺淀粉 2勺白糖 1小勺蚝油 1勺黑胡椒(颗粒状) 2小勺
适合中国人口感的快手黑椒牛柳意面的做法步骤
步骤 1
将意面放入锅中开水煮12分钟,锅中放入1勺盐,滴入少量橄榄油或菜籽油,记得不要盖锅盖,将煮好的面条放入盘中备用;
步骤 2
将食材切好备用,牛肉买里脊最口感嫩滑,可以用淀粉先腌制10分钟;
步骤 3
主料
牛肉50g意面50g黑椒酱1勺
辅料
披萨酱1勺洋葱适量青椒适量彩椒适量淀粉适量料酒适量盐适量
方法
1. 牛肉洗净切丝,用淀粉,料酒,盐,腌制十五分钟。
2. 洋葱和彩椒切丝。
3. 准备黑椒酱和披萨酱。
4. 水开下入意面。
5. 意面煮制没有硬心,捞出过凉水。
1.牛肉洗净,切片,切片后再切成条状,加入适量料酒(有喝剩的红酒就更好咯)、大量 黑胡椒碎(偶稀饭吃黑胡椒,没有现碾的黑胡椒碎可用黑胡椒粉,口感会差一点)、少许色拉油(有橄榄油就更好咯)拌匀,用保鲜膜包起来静置30分钟以上(有冰箱可以放冰箱)。
2.牛肉在腌制的时候可以来切其他的料。把青椒洗净,去掉里头的籽。
3.肉腌制好了以后,或者说快要到饭点的时候,取出意大利面,放入加了一点盐的开水中,煮8分钟。
4.煮透了以后(煮到差不多7分钟的时候可以挑一根掰断来看看还有没有芯)过凉水,沥干。