糖心月饼的做法？
主料面粉、芝麻、糖配料酵母粉、八角压花做法步骤1300克面粉3克酵母粉3克白糖180克水和面，发至两倍大即可。芝麻炒熟炒香压碎（也可以用烤箱烤）和白糖2:1制作芝麻糖馅
2把排过气的面平均分成面剂子，擀成包子皮大小，中间厚边缘薄，放上芝麻馅，像包子一样收口褶皱朝下压扁
3用八角压花
4上锅水开蒸20分钟
糖心月饼是一道美味的传统月饼，下面是它的制作步骤：
材料：
1. 月饼皮部分：低筋面粉150克，转化糖浆110克，枧水2毫升，植物油40克。
2. 糖心部分：红豆沙300克，糯米粉50克，细砂糖30克，黄油30克，清水适量。
步骤：
1. 制作月饼皮：将低筋面粉过筛后，加入转化糖浆、枧水和植物油，搅拌均匀，揉成面团。用保鲜膜包裹好，静置醒发1-2小时。
糖心甜烧饼制作方法，紧想知道，谁会做告诉我谢谢了？
很高兴回答这个问题
面粉中加入酵母，温水和面（更快的醒发节省时间），面和水的比例1/5，把和好的面团盖上锅盖醒发。
调制油酥，面粉中加入红糖，面粉和红糖的比例1/1，搅拌均匀加入油适量和成油酥。最好麻油。
面团醒发（一定要醒发）后揉光包入油酥。
封口朝下擀开，擀成长方形。
把擀好的面团卷起。
用刀切成大小相等的剂子。
切口朝上擀开继续醒置10分钟。
放入烤箱，上火220℃，下火220℃，烤制两面金黄就可以出锅了。
大家好我是小志接下来为大家带来
糖心烧饼制作方法
普通面粉 150克
温水 80克（根据面粉吸水性自行调整）
油 5克
盐 1克
芝麻 适量
糖 适量
面粉，水，油，和面，面团不硬不软，醒10分钟。
切成几小份（大小随意）
这份配方非常好吃,因为用的是花生油,不若一般酥皮点心用奶油的多油,而且油皮中加入少量的发面,使得饼皮带些软度,隔天吃也不会干硬。以下是为您整理的糖心甜烧饼的做法，希望您喜欢。
糖心甜烧饼的做法
材料
酵母粉1/4tsp温水40g中筋粉60g盐少许(油皮部分)如下上述面种1份中筋粉100g糖粉20g花生油40g冷水30-45g(油酥部分)如下低筋粉100g花生油40g(糖心内馅)如下麦芽糖1T熟面粉2T糖1/2杯油1/2T水1/2tsp
做法
将面种揉匀成团,盖上保鲜膜,发至两倍大.
油皮材料,将发好的面种撕成小块与其余材料揉成光滑面团,水的份量要慢慢加入,原版的配方是50-55g,但我做过数次,水大概只用到30-35g,醒20分钟后分割成12份
油酥混匀捏成团即可,分割成12份
糖心馅,戴上手套将所有材料捏匀,分成12份,照片中看来很多,因我做两份
油皮包油酥,依序排好,由第一个做起,略压扁,从中间向前后擀开,呈撱圆长片,用左手推卷成圆柱状,再擀平,再推卷一次.
配料：面粉(300g)、油 (10g) 、水 (130g)、淀粉 5g、白糖 20g、鸡蛋 50g
方法：
1、将面粉，油，水放在一起搅成絮状，
2、用料理机揉面；或手动将面揉好，
3、揉好的面用保鲜膜包住醒面20分钟，
4、将醒好的面揉匀排气，搓成长条，均分成6份。擀成长舌状，将拌匀的玉米淀粉和绵白糖放在面饼上。
6、表面刷一层油后再刷一层蛋液然后撒上白芝麻，没有白芝麻黑芝麻也可以啦。
7、将空气炸锅下面铺一层锡纸，把饼放在锡纸上，我的空气炸锅是三升的，只能一次烤三个。空气炸锅调整至200度，烤18分钟。
