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有哪些制作巧克力夹心饼干的教程分享?
1、在两块精制的饼干之间，添加高熔点起酥油、白糖粉、维生素、香料等配料后，即成了夹心饼干。夹心饼干除具有焙烤制品的特有风味外，还具有甜香酥松、细腻爽口、营养丰富的特色，所以深受消费者欢迎，尤为儿童们所喜爱。
2、烘烤完成后，取出饼干放在架子上冷却。制作夹心：（1） 如果使用巧克力，可以将巧克力切碎，隔水融化后冷却至室温。（2） 如果使用奶油霜，可以将软化的黄油打发，加入糖粉和少量牛奶或淡奶油调制成适合涂抹的浓度。（3） 果酱可以直接使用，但最好选择无颗粒的果酱，以便涂抹。
3、如果你喜欢，可以在饼干上撒上一些糖粉或者淋上一些熔化的巧克力作为装饰。自制巧克力夹心饼干不仅能够满足你对甜食的渴望，还能带来手工制作的乐趣。记得在制作过程中保持耐心，尤其是在冷藏面团和烘焙饼干的时候。
（图片来源网络，侵删）
4、前阵子在某间店吃到盐麴奶油夹心饼干，好喜欢那种带着一点厚度，里面夹着不甜腻的内馅。于是回来试过了好几个配方，然后再进行微调，带着奶油与盐麴香气的饼干，夹着乳酪内馅用兰姆酒泡过的葡萄干，带着酸甜与酒香，好吃到停不下来。
（图片来源网络，侵删）
