炒肉包子的做法？
1.5克酵母加20克温水，一点糖化开
步骤 2
250克面粉加入酵母水，适量的糖，揉面，揉成光滑面团，然后进行一发，发至两倍大
步骤 3
发好的面团进行揉面排气
步骤 4
排好气的面团，分成18份，每份大约20克
步骤 5
擀皮，包入炒好的猪肉馅，开始包包子
步骤 6
棕包炒肉的做法？
1 选好原料
2 剥开粽包，里面就露出了像鱼籽一样的花苞。
3· 粽包有点点苦的，需要过沸水。
4· 里脊用小粉和盐腌一下。
5· 热锅冷油滑炒里脊。
6· 加腊腌菜。也是腾冲特产，有点像酸菜。
7· 加过了水的粽包。
9· 起锅装盘。
1.棕包剥掉外壳，将花柄上淡***的细绒毛刮除洗净，花柄切片，花穗掰成小块后放入清水中浸泡。（至少泡十分钟）
3.胡萝卜（也可全用酸菜）切丝，葱、姜、切丝，干辣椒切段备用。
5.锅内放入少许油，先放干辣椒、姜丝，变黄时放入棕包、胡萝卜丝，酸菜大火翻炒。
6.快熟时放入肉片大火翻炒，起锅前放入葱丝、盐、味精调味后即可装盘。
昭通炒肉包子馅做法？
昭通炒肉包子馅是云南地区的传统美食之一，下面是制作昭通炒肉包子馅的一般步骤：
材料：
- 猪肉末300克
- 葱适量（切碎）
- 姜适量（切碎）
- 蒜适量（切碎）
- 青椒适量（切丝）
- 胡萝卜适量（切丝）
- 盐适量
- 生抽适量
3. 韭菜洗净沥干水分
4. 土豆擦丝后切碎备用
6. 然后放入猪肉
7. 搅开猪肉翻炒，放入酱油
8. 待肉稍***色，放入土豆颗粒
9. 加盐，翻炒熟
10. 将炒馅凉后，加入切碎的韭菜
咸菜炒肉的做法？
主料：咸菜适量、猪肉200克、蒜适量
辅料：盐少量
咸菜炒肉的家常做法：
步骤1、咸菜过一下水拧干，切碎，大蒜切米
步骤2、热锅，放油，油热以后小火炒大蒜，别开大火，容易糊
步骤4、瘦肉大约四五成熟时加入咸菜，继续翻炒
步骤5、倒入适量的水，加入少量盐，把咸菜肉稍微平铺到锅里水焖一小会
步骤6、水差不多干了就可以出锅了
主料1人份
咸菜1包
猪肉1堆
辅料
小辣椒1个
生抽适量 大蒜3瓣 葱花1把
步骤1
咸菜设成丝，猪肉切丝或者切片。大蒜拍一下后切碎。葱切碎。干辣椒一个
步骤2
锅中倒油，小火，放入辣椒、花椒炒至香味散出后捞出来
主料：咸菜200克、肉馅250克
辅料：葱少许、八角2瓣、姜少许、 生抽1勺、辣椒干 2个、 酱油1勺、花生油少许
咸菜炒肉家常做法：
步骤1、咸菜泡水后回软，然后清洗干净
步骤2、咸菜切碎、葱姜、红辣椒都切碎
步骤3、炒锅烧热后倒油，放入八角炝香，然后放入葱姜和辣椒炒香
步骤4、放入肉馅炒至变白
步骤5、肉馅里倒入酱油和生抽，炒红肉馅
步骤6、放入咸菜碎翻炒几下
步骤7、倒入没过咸菜的清水小火焖炒
