蒜香面包片的做法?
【主料】面包(一条半400克)
【辅料】大蒜(60克)、法香(15克)
步骤:
2.在黄油中放少许橄榄油放入烤箱,用40-50度恒温融化备用;
3.把法香剁碎成末备用;
5.把加盐的蒜蓉放入黄油里搅匀;
6.再放入法香碎搅匀;
7.把搅匀的黄油蒜蓉和法香碎的混合物涂抹在面包片上;
用料:
吐司片2片
大蒜(去皮)2瓣
黄油20克
盐1克
做法:
1/6 将吐司片的4边去掉。
2/6 把黄油隔水融化成液态。
3/6 将大蒜捣碎,越碎越好。(我是用擀面杖来捣碎的)
蒜香面包酱配方?
用料
蒜香酱🧄蒜香面包片的做法
黄油软化➕蒜泥➕葱末(绿色部分)➕盐,全部混合!是不是超简单!
涂在吐司上入烤箱180度10分钟!👌 小贴士
香蒜酱正宗做法?
香蒜酱的详细配方有:蒜子500克,白酱油40克,白腐乳35克,味精3克,鸡精3克,白糖10克,植物油100克,小米辣5克,香菜10克,黄油10克
【制作工艺】:(1)首先将蒜子用刀剁成碎末,【用刀直接剁碎,不可拍碎或者机器搅碎,这样做的目的是:避免蒜子出水,氧化变色,以及变味,造成成品制作失败】香菜,小米辣分别剁成碎末。(2)锅洗净,烧干水汽,倒入油,三成油温,放入一半的蒜末,煸炒至颜色金黄。【刚开始炒制的时候油脂较少,但是在慢慢的炸制过程中,油脂会慢慢溢出。】随后锅中倒入另外一半蒜末,翻炒均匀。接着锅中倒入黄油,白腐乳,白酱油,继续搅动五分钟。(3)锅中继续倒入白糖,鸡精,味精,小米辣,香菜末翻炒均匀,即可出锅。(4)这款酱汁在常温中可存放三天,冰箱中冷藏可存放一周,冷冻不建议存放。这款酱汁主要适用于各种蒜香味型的菜肴制作:如,蒜香排骨,蒜香茄子。或者烤生蚝,烤扇贝等等。
做法:
1. 将大蒜剥去外层皮,切成小末备用。
3. 加入蒜末,小火煸炒,煸炒至大蒜已经变成金***,出现香味。
4. 将炒好的大蒜放在一旁,稍微放凉。
1、先把无盐奶油,放在常温下稍为软一下
3、九层塔切碎,可以依个人口味调整九层塔的多寡。
4、把无盐奶油,蒜头,九层塔,适量的盐巴搅拌均匀搅拌到 奶油 没有结块就可以。