黄磊面条做法？
备用材料：
面条300克、开阳50克、洋葱1个、韭菜4个、黄瓜1个、油100克、盐3克、生酱油15克、蚝油10克、黄酒10克；
第三步是往锅里加油，把冷油放进葱和洋葱里，小火慢慢煮。在这个过程中，要注意不时用筷子翻转和搅拌；
第四步：当锅里的大葱颜色变暗时，熄火，取出洋葱和大葱，在锅里留下一点大葱油；
第五步是将浸泡过的水煮鱼放入锅中，小火慢慢炒至鱼变黄。变黄后，加入酱油、蚝油和盐调味；
第六步是加入少量水，使其沸腾。往锅里加水。水开后，摇匀面条，放入锅中；
第七步是用筷子迅速驱散。烹饪后，你可以把它拿出来。凉水一段时间后，将其放入碗中，倒入葱油，撒上黄瓜丝。你可以享受它。
阳春面家常做法黄磊？
制作原料
鸡蛋面条100克，鸡蛋1个，蒜苗3棵，精盐，味精，香高汤，花生油。酱油
做法如下
面粉放入容器加盐2克拌匀，食碱粉放入清水中搅拌至溶化，慢慢倒入面粉中边倒边用筷子搅拌等面粉拌成雪花状取出，放在菜上用力揉搓出筋道成光滑的面团。
包上保鲜膜，静置20分钟。
将饧好的面团去掉保鲜膜，用刀分割成厚片再用压面机轧成面皮，多压几道这样做出来的面条才有筋道，才好吃。
将压好的面片轧成中等粗细的面条。
油泼面做法黄磊老师？
香菜洗净切段，葱姜蒜洗净切沫。
锅中烧一锅开水，把从超市买来的面条放入锅中煮熟，捞出，过下凉水，放入碗中。把盐5克，味精2克，生抽10克，鸡粉5克，放入碗中，然后上面放入葱姜蒜沫，辣椒面10克，香油2克。
锅内下油，待油温烧至8.9成热时，然后把热油浇到面上，然后往面上撒些香菜
中筋面粉 400克、水 200克、精盐 2克、油菜(小) 3颗、绿豆芽 100克、小葱 3颗、醋 20克、生抽 20克、花椒面 4克、辣椒粉 10克、熟芝麻 少许、精盐 1小撮、花生油 适量
烹饪步骤：
1.中筋面粉放入盐，加入水不停搅匀。
2.用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发一小时。
3.将面团放在案板上再次揉光滑，搓成长条。
黄磊老师油泼面做法如下
2、水下面，要加多水，水里放适量盐与橄榄油。煮水下面的同时，压蒜铺在碗底。在碗底加入适量酱油，倒入面与面汤。搅拌一下，让酱油、蒜与汤面充分混合，即可食用。
第一：擀好或拉好的面条入锅煮熟，然后用凉水捞一遍入碗。
第二：加料，食盐5克丶味精2克丶生抽1克丶鸡粉5克放入盛有面的碗里，再放入葱花姜蒜沫丶辣面10克丶香油2克。
第三：锅内倒入食用油10一15克烧至9成立刻泼入盛有面与左料的碗中，搅均匀即可食用。
