白菜肉烩饼做法?
好的,以下是***肉烩饼的做法:
面粉中加入温水,揉成柔软光滑的面团,盖上湿布或锅盖,醒20分钟左右。
***洗净,切成小块;猪肉切成小丁;香葱切末。
面团揉成长条形,切成小段,每段揉圆按扁,用擀面杖擀成圆形薄片。
平底锅中倒入油烧热,放入饼片煎至两面金***。
锅中留少许底油,加入肉丁翻炒至变色,再加入***翻炒均匀。
加入适量盐、生抽、胡椒粉调味,翻炒均匀。
将煎好的饼片放在菜上,盖上锅盖焖煮片刻,使饼片充分吸收汤汁。
最后撒上香葱末即可。
希望你能做出美味的***肉烩饼!
以下是它的制作方法:
- 所需材料:***、猪肉、大饼、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、鸡精、食用油。
- 制作步骤:
- 将大饼切成细条,***洗净切丝,猪肉切成薄片备用。
- 加入***丝翻炒均匀,加入适量的生抽、料酒、盐、鸡精调味,翻炒至***变软。
- 加入适量的水,放入大饼条,盖上锅盖焖煮 3-5 分钟,直到大饼变软入味即可。
陕西蒲城高力肉烩饼怎么做法?
做法步骤
1、猪肉切成两厘米左右的方块,不用过水,放盆里磕两只鸡蛋,半碗面粉,面粉可以看情况逐步增加(但是要注意如果面粉太少会裹不住,太多了口感不好)
3、拌好后就下油锅炸肉(注意油温不要太高以免炸糊),炸到表面变成焦色即可,捞出控油
4、然后放盆里,放上各种大料,因为之前裹面的时候加盐了,现在盐要控量,再加上适量的桂皮,八角,生姜,干辣椒,花椒粒,茴香等
5、再下来加开水末过肉,锅里多添些水就开始大火蒸了,蒸上一个多小时左右
猪肉烩大饼是一道不错的美食。每个人都可以在家试着做做。
首先,去市场买半斤鲜猪肉回来。洗干净后切成小小薄片备用。取一个小碗,在碗里打一个鸡蛋。把切好的猪肉薄片放进碗里,再往碗里放一勺胡椒粉,一点点盐,一勺老抽,用手在碗里把他们抓匀。先腌制十分钟。
切葱姜蒜备用。花椒10粒,大料5粒,小茴香30粒,白芷一点点,桂皮一片。大饼切成菱形片备用。
其次,拿炒锅开火放油,油热五分,放葱姜蒜,花椒,大料,小茴香,白芷,桂皮,把料的香味炒出来,油爆香后,把腌制好的猪肉放进去爆炒。大火快速翻炒几下,等猪肉快熟之后,放一碗热水。五分钟之后,锅开放大饼。
最后,把锅里的大饼翻几下,想让饼更入味。可以先炒饼后放水。等再次锅开盛盘即可。最后在前面撒一点香菜,点缀一下。大功告成,一盘猪肉炖大饼就做成了。
1、熟牛肉2两 、烙饼半张、圆白菜半斤、蒜末少许、胡萝卜少量2、圆***,胡萝卜切丝,热锅少许油热后煸炒至断生。
3、将酱牛肉(熟肉丝或鸡蛋丝)加入菜中,略煸炒后用盐调味。
4、烙饼切丝,加入炒菜中,煸炒至菜全熟。加入蒜末调味,加热水或肉汤烧开即可。
烩饼片的家常做法?
饼折叠后切丝,切芹菜段、包菜、西红柿块、葱、蒜、香菜段,鸡蛋打散备用,锅中倒油,油热倒入蛋液,炒熟盛出,锅中放油、葱、蒜炒香,放入木耳、芹菜炒至断生,放入包菜、西红柿炒匀,加水、生抽、老抽、少量鸡精、胡椒粉,水开放入鸡蛋、饼丝翻炒均匀,放入香菜、香油拌匀出锅。