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潮汕养胃饼干的做法大全

  1. 江中猴姑饼干这么贵真的养胃吗?
  2. 舌尖上的广东,寻觅潮汕十大特色小吃,大家知道哪些?

江中猴姑饼干这么贵真的养胃吗?

猴菇饼干养胃说引争议   “猴姑饼干,猴头菇制成,养胃;上午吃一点,下午吃一点。”由江中集团委托福建省正鸿富食品有限公司生产加工,邀请“知性才女”徐静蕾代言的猴姑饼干,刚一上市便赚足眼球。但同时也引发舆论质疑:猴姑饼干是药品还是食品。   在国家食品药品监督管理总局网站查阅到,福建省正鸿富食品有限公司所申领的饼干生产许可证编号为QS350008011570,此举表明该公司生产的饼干类产品身份属食品。同时,记者在猴姑饼干外包装盒上,也没看到正宗保健食品所特有的“小蓝帽”标识。   中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在接受***访时表示,猴姑饼干中是否具有对胃肠疾病的保健作用,需要由可靠的医学机构进行医学实验来确认。该产品为普通食品,并不是药物,也没有保健食品的批号,它擅自宣称有保健功效,是一种违法行为。   江中集团在猴姑饼干广告中突出了“养胃”。在一家淘宝卖家贴出的猴姑饼干网页上,对于该产品的描述中出现了“功能”等字眼:“猴姑饼干中猴头菇的含量为11%(每天的用量达10g),远远超过治疗剂量(6-8g/天),因此猴头菇具备的功能猴姑饼干也具备。”但在国家食品药品监督管理总局对保健品定义的27种具体功能中,也不包含“养胃”一说。   此外,猴姑饼干的外包装上的产品说明也在模糊普通食品与保健品的区别:“适宜人群:胃病人群;食用方法:建议每日食用2~3包。”实际上,关于保健品和其他食品的区别还是有具体的标准:保健食品强调具有特定保健功能,具有规定的食用量,且根据其保健功能的不同,具有特定适宜人群和不适宜人群,而其他食品一般不进行区分。   冒用保健食品原因   据业内人士透露,普通食品冒充保健食品之所以屡禁不止,还是因为经济原因。正常情况下,注册“食”字号需要1~2个月就可以,而保健食品的安全性要求比普通食品更高,注册“健”字号则需要2~3年。而且随着公众购买能力和健康意识的提高,产品的养生、预防、治疗描述让很多消费者愿意花大价钱购买,当一款食品通过夸大功效、宣传包装,消费者很难再把它当作普通食品时,相关生产、销售企业便可获取高额利润。

舌尖上的广东,寻觅潮汕十大特色小吃,大家知道哪些?

我是土生土长的潮汕人,说说我喜欢并推荐的几大潮汕小吃:

第一,粿条汤。

潮汕养胃饼干的做法大全
图片来源网络,侵删)

第二,春饼

第三,糖葱薄饼

第四,腐乳饼。

潮汕养胃饼干的做法大全
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第五,粿汁。

第六,肠粉

第七,蚝烙。

潮汕养胃饼干的做法大全
(图片来源网络,侵删)

第八,咸水粿。

第九,猪脚圈。

我曾经在中央电视台介绍的广东美食栏目看到过潮汕美食有春饼、鸳鸯膏蟹、蚝烙、清汤蟹丸、蚝烙、牛肉粿、牛肉丸砂锅粥、玲珑鱼饺、潮州肠粉。其中潮汕肠粉已走出潮汕,成为全国人民了解潮汕的一道美食。


大家可能都听过“食在广东”这句话,广东的美食真的是数不胜数人尽皆知,美味可口、花样多变。无论你来自哪里都能在广东的大街小巷里找到适合自己口味

1、钵仔糕

这个就是属于小吃了,钵仔糕大体可以分为两类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。但是现在市场上常见的钵仔糕是水晶钵仔糕。这种钵仔糕品种繁多,如红豆,哈密瓜,草莓,桃子等。不过小编还是比较喜欢老式的。

2、肠粉

肠粉源于广东,目前已在全国传开,按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉 ,梅州的客家肠粉,潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,郁南的都城肠粉等。广州的肠粉呈现透明状,口感比较q弹,一般酱料酱油配菜多为生菜

3、烧味

烧味是粤菜中的一种,在广东美食中很流行。烧味包括豉油鸡,叉烧烧肉,乳猪,烧鸭,烧鹅,扎蹄等。其中叉烧是烧味中颇受欢迎的一种,它肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。烧鸭、烧鹅也是港式烧味中的经典,油润光亮,皮香脆,肉质滋嫩鲜甜,配以酱汁食用,味道更佳, 很多上班族平常的午餐都是吃烧味饭解决的。

4、干炒牛河

干炒牛河是非常著名的一道粤菜小炒,在广东的粤菜餐馆、茶餐厅都是必备的菜品,无论是高档的大酒家还是街边的大排档 都会看到干炒牛河的身影。炒牛河主要以芽菜、河粉、牛肉等炒成。先把嫩牛肉炒至半熟。然后下油,炒香芽菜及洋葱,下河粉快炒,加入酱油及熟油,最后放入牛肉炒匀,干炒牛河十分讲究火候和手法,是非常考验厨师的功力。


你好!很荣幸可以为你介绍。地地道道的美食!一般都来自潮州,汕头,揭阳等各地美食小吃,真真正正的潮汕美食不止有十种,下面来为大家揭露人们最喜欢吃的各种小吃!

特色小吃:牛肉丸、牛筋丸、猪肉丸、猪肚丸、鸭丸、鱼丸、马饺丸、墨斗丸、珍珠丸、豆干丸、苦刺丸、菜头丸、虾枣、鱼册、鱼饺、鱼卷、鱼面、虾卷、猪肉卷。

糕饼类:春饼、南瓜饼、土豆饼、朥饼、斋饼、腐乳饼、老嬷糕、绿豆糕、姜薯糕、绿豆饼、石隆饼、龙凤饼、酵饼、柿饼、柑饼、青糖饼、鹿饼、宝斗饼、咸酥饼、钱龙蛋、新媳闲。

粿类:红桃粿、笋粿、鼠壳粿、韭菜粿、无米粿、甘同粿、发粿、甜粿、麦粿、咸水粿、芋粿、豆沙粿、菜头粿、桑偡粿、自粉粿、PO籽粿、姬粿、红枣粿、状元粿、白桃粿、团粿、糯米粿。

甜点类:龙湖酥糖、炖糕、糖藕、金瓜芋泥、鸭母捻、草粿、豆腐花、糕烧粉葛、芝麻茶、杏仁茶、清心丸、落汤钱、麦猴、糕烧芋、豆邦、豆哄、豆条、傻怕、启酥、明糖丸、束砂(糖豆)、钱葱糕。

油炸饼:咸心饼、油搥、糯米猪肠、猪卡圈、浮番薯、浮芋、肉圈、凤凰豆腐、卷煎、粿肉、斋菜、芋酥、虾酥、酥饺、孤圆、南瓜卷、咸蛋卷、桂花卷、梳裸包、蚝箭、莲花酥。

手工类:舀仔捶、糖葱博饼、绿豆爽、怕邦、油麻条、油麻邦、姬粽、米太姗、油船(麻花)、朥船、姥花、萝卜酥(意溪)、浮猪耳。

肉脯等:肉脯、肉松、鱼松、腊肠、姑苏香腐、红炖牛杂、鱼饭、卤鹅。

烙类:银鱼芋丝烙、玉米烙、秋瓜烙、钱葱烙、薄壳烙、蚝爽。


广东是中国的美食大省,只有你想不到没有广东人做不出的美食。广东的地道美味小吃也有很多,尤其是美食之都——潮汕。

做为一个北方人,潮汕我没有去过,但是广东潮汕的美食现在可以说是遍地开花,我们这座北方城市也有很多。就来说说我吃过的潮汕的美食:

一,牛肉丸

最早知道潮汕牛肉丸,还是周星驰的电影【食神】里的桥段,后来我们这里也有了潮汕牛肉丸,那么做为美食爱好者必定要去打卡。

潮州牛肉丸是以火锅的形式出现在我面前的,但是卖牛肉丸的火锅店要比一般的火锅店干净简单多了!

一份锅底里一般含一份牛肉丸,牛筋丸那么大名鼎鼎也必须要来上一份,这个牛肉丸在锅底里煮上一会,就会胖嘟嘟的浮上来。捞上一个放在碟子里,咬上一口的确弹牙有嚼劲,而且不是那种淀粉含量多,吃不出肉味的肉丸。牛肉丸的绝配就是那一碟沙茶酱,如果单独吃那个沙茶酱会感觉有些太甜了,但是搭配牛肉丸来吃,却正好提升了牛肉丸的鲜。

吃过牛肉丸那个汤底已经有了浓浓的牛肉味,来点青菜一涮,解腻而又助消化,完美!

二,肠粉

给我的感觉肠粉就是潮汕的煎饼,但是它比煎饼要“爽、嫰、滑”多了!加上透明的皮,一眼就能看见里面包裹的馅料,爽滑和韧劲交融,我喜欢那种包裹虾仁的馅料,吃起来真的鲜香过瘾。

三,艇仔粥

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