三角慕斯蛋糕做法?
4,黑巧克力加一点牛奶
5 ,放微波30秒融化
6 ,加少量牛奶搅拌冷冻10分钟取出的样
7,在蛋糕上层涂抹巧克力液
8,在巧克力液上面再涂抹威化饼干碎
食材:淡奶油200克,酸奶400克,纯牛奶100克,吉利丁片30克,奥利奥120克,黄油60克,白糖50克,胡木叔斑斓粉适量
【具体做法】
1、准备好所有的食材,今天这道慕斯蛋糕我没有用奶酪,直接用了淡奶油和酸奶来做,热量更低一些,如果没有淡奶油,也可以全部用酸奶来做,只是少了一些奶香味。
3、淡奶油加入白糖打发至稍微黏稠,微微出现纹路就可以了,不需要打发。
4、淡奶油中倒入酸奶拌匀,拌好之后奶糊明显厚重了很多。
5、吉利丁片提前用凉开水泡软,放入100克纯牛奶中隔水搅拌至完全融化。
6、将牛奶液体倒入奶糊中翻拌均匀,如果做原味的慕斯,那么做到这一步就完成了。
1、准备2片戚风蛋糕胚,把蛋糕胚剪成比模具小一圈。
2、吉利丁片用冰水泡软。
4、泡软的吉利丁挤干水份,隔热水化开。
5、将化好的吉利丁液倒入芒果泥中。
Nutala夹心铜锣烧的做法?
步骤:
1. 将面粉、糖和泡打粉混合在一起,加入鸡蛋和牛奶,搅拌均匀。
2. 将黄油融化后加入面糊中,搅拌均匀。
4. 将面糊倒入模具中,填满 2/3 左右,然后放入适量的馅料。
5. 再将面糊倒入模具中,盖上模具的另一面,用小火烤制 1-2 分钟左右,然后翻面继续烤制 1-2 分钟,直到两面都烤至金***即可。
6. 将烤好的铜锣烧取出,放在烤网上晾凉即可。
小贴士:
步骤 1
【制作番薯奶油夹心】 先把番薯切成1cm左右的方块后放入耐热的碗中,然后用微波炉高火加热4分钟左右。
步骤 2
用打蛋器或者捣碎器之类的将软化后的番薯打成泥状后先搁置一旁。
步骤 3
再用一个耐热碗,加入鸡蛋和砂糖,用打蛋器搅拌均匀后筛入低筋面粉,用打蛋器混合的同时分次少量加入牛奶并搅拌均匀。
步骤 4
把步骤3放入微波炉加热2分钟后取出,加入少许香草精搅拌后再加热2分钟。
步骤 5
加热完取出后搅拌成丝滑状态,加入前面捣好的番薯泥,均匀混合等冷却。番薯奶油夹心即完成。