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莲藕韭菜馅饺子的做法
莲藕韭菜馅饺子的做法:原料:韭菜、嫩藕、肉末、中筋面粉、盐、五香粉、香油。做法步骤:第1步、食材,新鲜韭菜,嫩藕一节,肉馅。第2步、把韭菜洗净切碎,藕去皮切碎粒,还有肉馅全部混合放入大盆中。
把莲藕切碎炖成碎末。把莲藕末放入肉馅中,加适量盐。把莲藕末和肉馅拌均匀。把韭菜切碎。放入肉馅中,加适量食用油。再放入香油。把馅料拌均匀。
食材:莲藕适量、韭菜适量、猪肉适量、面粉适量、芝麻油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、胡椒粉适量。先把面团和好,醒的时间长一点。食材清洗干净。
切成韭菜末,放入肉馅中,然后将藕丁放入肉馅里,将晾凉后的藕汁糊也倒入里面,再加入适量的植物油和香油,尝一下咸淡,加入适量的盐,打入一个鸡蛋,用筷子将饺子馅搅拌均匀,就可以用来包水饺了。
猪肉韭菜先这样调:将韭菜清洗干净以后,控干水分,然后切成韭菜末备用。将肉切成肉末,在锅内加入适量的油,加入花椒、蒜末炒香以后,加入肉末继续翻炒,直至所有的肉末完全的熟了。
用莲藕和肉包水饺,怎么拌馅?
莲藕猪肉水饺的做法 将水分次倒入面粉中,先用筷子搅成雪花状,再揉匀成光滑面团,覆盖保鲜膜醒30分钟 面团醒的时候可以准备馅料。馅的材料分别洗净。猪肉先切成片,再切成丁,最后剁成肉糜。
将葱、姜洗净均切成末,待用;将鲜藕洗净,切去藕节,切成藕丝,剁成末,挤去水分,备用。
用料:莲藕一节、肉馅适量、大葱一根、姜一块、生抽适量、老抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、花椒适量、八角粒少许、食用油适量。首先先把莲藕洗净削去皮,然后用刀切成碎状。
主料:饺子粉500克,水300克,猪肉馅400克,莲藕2个,大葱1棵,生姜30克,香菜1棵 辅料:盐适量,花生油20毫升,芝麻油5毫升,老抽1勺,鲜鸡汁20克 准备好食材。
莲菜猪肉饺子馅做法如下:饺子粉加水,和成软硬适中的面团,盖上湿布静置一小时。猪肉末里加入盐、生抽、老抽、鸡粉搅匀。再加入一颗鸡蛋和剁碎的葱、姜、蒜搅匀。最后将烧热的油淋在肉馅里搅匀。莲菜用料理机搅碎。
莲菜韭菜馅饺子,怎么做莲菜韭菜馅饺子好吃
做法步骤:第1步、食材,新鲜韭菜,嫩藕一节,肉馅。第2步、把韭菜洗净切碎,藕去皮切碎粒,还有肉馅全部混合放入大盆中。第3步、加入香油,盐,五香粉拌匀备用。第4步、提前和好的面团。第5步、分成剂子,擀开。
生姜剁碎、香菇温水发开,剁碎,放入肉馅;圆白菜用一半,剁碎。
韭菜洗净,去掉尾部再切粒,以滚水加盐煮熟,盛起备用。 鸡蛋打匀,烧热油炒熟加盐调味(有少许蛋汁即可)2: 将2及3的材料混合,完成馅料。 将馅料放于饺子皮中间,以生粉水黏口再包出饺子状。