鸡蛋炒面的家常做法？
材料：鸡蛋2个，面饼300g，食盐适量，酱油适量，葱一根，调和油适量。
1、锅中烧开水，加入面饼，加入少许盐，搅拌一下，2分钟即可捞起。
2、将面条浸入冷水中。
3、鸡蛋加入盐搅匀，葱切段，蒜切末。
先把面团渗热水五分钟，取出两个鸡蛋，加入鸡精，盐，少量水搅拌均匀煎好鸡蛋后，下锅热油，切好红萝卜丝，包菜炒熟后把面团放在上面，加点水煮上五分钟，把煎好鸡蛋放下翻炒几下即可食用。
鸡蛋炒面条家常做法？
你好，我是美食留意，很高兴为您回答这个问题，鸡蛋炒面条家常做法，鸡蛋炒面条吃着非常的不错，***蛋炒面条最好是选择现做鲜的碱水面条吃着口感更好，但是因人而异，其它面条吃着也不错，今天我分享下鸡蛋炒面条的家常做法:
准备鲜的碱水面条，剁点蒜沫，蒜沫稍微多点，再切点洋葱丝，小葱段或者韭菜段都可以，火腿肠，西红柿，小青菜，豆芽……喜欢的吃辣的可切点辣椒，口味和配菜看个人的喜好，鸡蛋打散备用，起锅烧水，水开下入面条，用筷子打散，煮开放入凉水，反复分三次，捞出一根面条看看，还剩有一点白心然后捞出晾凉，不能煮的太熟，煮的太熟炒出的面条口感很不好，而且还不好炒，另起锅烧油，先把锅治好防止炒面条的时候粘锅，然后下入适量葱油，不知道葱油怎么做可以看我西瓜***有做法，，放入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟，然后盛出备用，锅中再放入少许的油，下入洋葱丝，蒜米炒香，然后下入面条翻炒，放入适量的生抽，从锅边放入，增加鲜味，然后放入少许的老抽，增加颜色，大火翻炒均匀，炒至稍微发干，调味，少许的盐，鸡精，翻炒均匀，放入葱段，蒜沫，放入适量的香油，翻炒均匀出锅即可，希望能帮到您，谢谢
鸡蛋炒面条的做法
葱白切葱花，葱叶切段，小白菜摘洗干净，打2个鸡蛋搅散，锅中加水烧开，放面条煮至七成熟，放小白菜煮至断生，捞出用冷水冲凉，锅热加油，放鸡蛋炒熟盛出，锅热加油，放葱花爆香，炒至微黄加生抽、面条炒匀，加2克盐、2克鸡精、1克胡椒粉、老抽炒匀，放葱段、鸡蛋炒匀即可出锅。
你好，我是乡味小厨梅子。很高兴能回答
你的问题。今天来分享一下我的早饭，小
炒面的做法，食材简单，快捷美味。只需
跟着我一起学做起来吧。
食材：超市买的鲜凉面适量，豆芽适量，
配料：油，盐，生抽，13香，鸡精。
方法步骤：1，豆芽洗净装盘备用。
大家好，今天我来回答【鸡蛋炒面条家常做法】***蛋 炒面条最好是用一卷一卷的那种面条，好操作一点，用挂面的话容易炒糊，现在我们来准备一下食材。
1.食材:三卷面条，两个鸡蛋，一把绿豆芽，一把青菜，葱花。
2.配料:食用油，米酒，盐，酱油，味精。
3.做法:先烧开水，水开下面条煮两分钟左右，把面条捞出放到一个装有冷水的大碗，然后控干水分备用，热锅烧油，油热打入两个土鸡蛋，然后下绿豆芽和青菜翻炒一下，放入适量米酒和少量的盐，炒至青菜和豆芽断生放入面条翻炒，最后放适量的酱油和葱花炒熟裝盘，简单的鸡蛋炒面条就做好了，希望我的回答能帮到有需要的朋友，感谢大家的支持谢谢！
鸡蛋炒面的“网红式”新做法，吃一次就会上瘾。
此处省去制作面条过程，或可以直接购买鲜面条半斤备用。
1、准备两颗鸡蛋打入碗中搅匀，两个大点的油菜洗净备用。
2、起锅开水，水开后将面条放入煮熟，捞出过水，方便炒面。
3、锅中放适量油，油热后放入鸡蛋液炒熟。
4、鸡蛋差不多熟时放入油菜。
5、待油菜断生后放入过水好的面条。
6、放入1少老干妈，2勺生抽，1勺鸡精，迅速翻炒均匀。
7、出锅，一碗美味鸡蛋炒面就完成了。
