牛奶燕麦酥的做法不用烤箱？
100克黄油、75克杯红糖、2勺香草精、450克燕麦片、250ml牛奶、150克巧克力片。
制作方法：
1.将黄油放入碗中，将碗放入热水锅中隔热水软化（也可以室温软化，但是过程比较慢）。
2.在黄油软化的过程中，添加红糖直到黄油和红糖混合融化在一起。混合好后的黄油里加入香草精，搅拌大约3到5分钟直到混合均匀。
3.黄油碗中倒入燕麦片继续搅拌，直到黄油和燕麦混合均匀备用。
4.取一个新碗，碗中倒入花生酱和巧克力片，依然是隔着温水加热直到巧克力融化，将牛奶和巧克力酱混合均匀备用。
5.取出方形烤盘模具，先加入一半搅拌好的燕麦片，用刮刀铺均匀，然后倒入一半的牛奶巧克力酱，均匀的涂抹在燕麦片的表面。
6.再将剩余的燕麦片倒入，均匀涂抹在巧克力表面，让他们形成夹心。
7.最后将剩余巧克力牛奶酱规则的撒在燕麦片上，然后将烤盘放入冰箱大约1到2个小时。
8.取出切块即可享受这款美味的牛奶巧克力燕麦酥了（全程完全不需要烤箱就可以制作哦）。
电饼铛咸烤燕麦饼干做法？
食材：即食燕麦片 50g 、 低筋面粉 40g 、 植物油 25g 、 红糖 20g 、 清水 20g。
步骤1将红糖倒入水中，搅拌至无明显的大颗粒。加红糖是为了颜色更漂亮，也可以用白糖代替。
步骤2加入植物油，拌匀。如果想要更酥脆，可以用软化打发好的黄油代替。
步骤3筛入低筋面粉。过筛是为了防止面粉结块。
步骤4用刮刀用翻拌手法拌匀成细腻的面糊。翻拌时注意不要打圈搅拌，避免面糊起筋。
步骤5加入燕麦片，继续翻拌均匀。
步骤6取一小块面糊，捏成球形，再压扁，不要太厚，大约1cm就好。
步骤7在烤盘上隔开间距码好。
步骤8放入预热到160度的烤箱，上下火160度，烤约20分钟。烤成金***，边缘略带金棕色就可以了，注意观察，防止烤糊。
步骤9冷却后密封常温保存，防止受潮。
【做法】
1、将燕麦和黑芝麻倒在一个大碗里，打入两颗中等大小的鸡蛋，加入植物油10g，盐少许，用筷子充分搅拌均匀。
这些材料搅拌好以后干湿度是刚刚好的，用手轻轻一捏就能成团，不需要额外加水或牛奶。加点油可以让燕麦饼干更酥脆，植物油，黄油都可以，加得越多做出来的饼干口感越好，但是热量肯定也越高。10g油其实是非常少的，若是喜欢吃口感油润酥脆一点的可以增加油的用量，若是减肥期间或者特别介意热量的朋友可以不放油。
2、在手心里蘸点水，取少许燕麦糊团成小球状，然后按压成小饼状，适当按得薄一些更容易烙得干酥。燕麦糊里加了鸡蛋，因此是非常粘手的，把手打湿就不会粘在手上了。
3、电饼铛预热一下，不用刷油，直接将按压好的燕麦饼摆放进去，全部摆满后盖上盖子烙3分钟左右，至底面略微上色定型后翻面，再烙3-4分钟，再次翻面，重复翻面三四次，烙至燕麦饼表面金黄、水分烙干变得脆硬时即可出锅。放凉后再吃口感会更酥脆一些。
不揉面的馅饼怎么做？
不揉面的馅饼可以用酥皮或者面皮来制作。首先准备好面粉、牛油、水、盐等材料，将面粉过筛放入容器中，加入盐拌匀。
然后将牛油切成小块，放入面粉中，用手指将牛油揉入面粉中，直到形成粗糙的面团。
接下来逐步加入水，搅拌均匀，直到成团。
将面团切成小块，擀成圆形饼皮，用刀切成想要的大小。
将饼皮轻轻放入烤盘中，加入馅料，放入烤箱烤制即可。馅料可以根据个人口味选择，比如蔬菜、肉类、水果等。这种不揉面的馅饼制作简单、口感酥脆，适合家庭制作。
