红枣核桃曲奇饼干做法?
称量所有用品,红枣洗净在水里泡开,去核,切成小块,不用切太碎。山核桃仁压碎。
黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,如果用白砂糖就到糖化了就可以了,不用打发。
加入一大勺鸡蛋液,搅拌均匀
倒入红枣碎和山核桃碎,搅拌均匀
用保鲜膜帮助整成面团(面团很软,不适合手粉整形),形成常见的曲奇长方体。放入冰箱冷冻1小时以上。
烤箱提前预热,160度-170度,20分钟,至表面金黄,取出,晾凉食用。
核桃仁怎么做好?
核桃仁是一种营养丰富的坚果,有很多种做法。以下是几种常见的做法:
1. 生吃:核桃仁可以直接生吃,保留了其原有的营养。生吃时可以品尝到核桃仁的天然味道,可以作为健康的零食食用。
2. 烤核桃仁:将核桃仁放入烤箱中烤至金***,可以增加香脆的口感。可以在烤之前加入一些调味料,如盐、蜂蜜、孜然等,以增添风味。
3. 核桃仁炒菜:将核桃仁切碎后,可以加入蔬菜或其他食材一起炒制。例如,核桃仁炒青菜、核桃仁炒鸡丁等,增加菜肴的口感和营养。
4. 核桃仁煮粥:在煮粥时,可以加入一些核桃仁,使粥更加丰富和有营养。
5. 制作核桃露:将核桃仁磨成粉,加入水或牛奶,制成核桃露。可以根据个人口味加入蜂蜜或糖调味。
6. 核桃仁甜点:将核桃仁用于制作甜点,如核桃蛋糕、核桃饼干等,增加甜点的口感和营养价值。
无论选择哪种做法,都可以根据个人口味和喜好进行调整。核桃仁富含健康脂肪、蛋白质和维生素,对身体有益。在食用核桃仁时,适量摄入是关键,因为它含有较高的热量。另外,对于某些人群,如过敏者,可能需要注意食用。如果有任何健康方面的疑虑,建议在食用前咨询医生或专业的健康顾问。
核桃仁 200克 油 适量熬糖汁的水 120克 琥珀核桃的做法 1.锅里放入适量的水,把核桃仁放进去,在煮2.煮到水的颜色变深了,还散发出淡淡的红枣味,就差不多了。在用凉水冲一下沥干3.锅里放入冰糖,在加入水。等烧开以后,加入蜂蜜4.小火慢慢熬出稍粘稠的小泡5.把核桃仁放入锅里拌匀,将核桃仁均匀的裹上糖汁,一定要收干一点6.在用一个锅里面放油,油热了放入核桃仁,用小火慢慢炸至颜色稍***深了,就可以了7.捞出装盘,在上面撒上白芝麻。等冷了吃,跟炸花生一样的,冷了才会更加酥脆
食材准备:核桃仁30克、鸡蛋清20克、白砂糖25克、食用油50克、面粉100克、黑芝麻15克。
1、将30克核桃仁放入锅中烧熟,捞出装袋子用擀面工压碎(不可以太碎,有些颗粒最好不过)备用;
2、碗中加入50克食用油、25克白砂糖、100克面粉然后搅拌均匀,再将核桃碎和黑芝麻放入捏成团状,搓成长条,切成小段再揉成小球;
核桃酥制作过程:
3、用模具压出形状来,也可以直接用手压扁;