武威素凉面怎么做?
武威凉面的面要用很细的面。把面煮到9成熟,完了就用凉开水把面透凉,完了拌上少许油,拌匀,这样面就做好了……完了再白萝卜,胡萝卜,油菜,做点素卤……(先把水烧开,再把菜放进去,再用面粉和水做点面水,煮的差不多就倒进去,这样就做好了)。。。再买点卤肉,要有卤汁,把卤肉切成片……这些做好就可以了。完了把素卤,肉卤到在面上,拌匀,就可以享受了。
武威素凉面怎么做?
武威凉面的面要用很细的面。把面煮到9成熟,完了就用凉开水把面透凉,完了拌上少许油,拌匀,这样面就做好了……完了再白萝卜,胡萝卜,油菜,做点素卤……(先把水烧开,再把菜放进去,再用面粉和水做点面水,煮的差不多就倒进去,这样就做好了)。。。再买点卤肉,要有卤汁,把卤肉切成片……这些做好就可以了。完了把素卤,肉卤到在面上,拌匀,就可以享受了。
凉面素辣椒做法?
材料:
细面条或鸡蛋面250克,芝麻油2汤匙,酱油少许,辣椒面1/2茶匙,红椒1个,切丝,香菜1小把,切碎
做法:
1.按包装说明煮熟面条,然后用凉水漂洗使之冷却。
2.在一个大碗中倒入芝麻油,酱油和辣椒面一起打散,然后放入凉面,红椒和香菜抖几下,直到混合均匀。最后盖上盖放冰箱一小时即可。
西宁凉面做法?
先和面,里面加的料一样不能少,按面的比列加,面揉成光滑的面团,放在清水里使劲的捏,捏到面干净为止,剩下的面是面动,再澄清然后把多余的水倒出,再加上食减,要适当,不能多也不能少,搅拌,烧开水,在上蒸锅,等熟了取去,弄好条料,开始吃了,美味可口。
主料:面条2斤,韭菜300克。
步骤二,准备好韭菜。
步骤三,锅中放水,水烧开后放些盐,再放入一小把面条。
步骤四,面条煮好后控干水捞出,放入盘中,用筷子摊开放置一旁放凉。
步骤五,面条变凉后倒些食用油拌均匀,放一旁备用,面条已经做好了。
步骤六,切碎韭菜
步骤七,切好的韭菜放入碗中,放入盐和味精。
步骤八,锅中倒入食用油烧热。