漳州焙肉配料比例？
所需材料：
1. 五花肉：500 克
2. 盐：适量
3. 白糖：适量
4. 生抽：适量
5. 老抽：适量
6. 料酒：适量
7. 生姜：适量
8. 葱：适量
9. 八角：2 颗
漳州满煎粿，做法？
满煎粿的制作
制作满煎糕时，先将红糖及面粉搅拌均匀，充分融合。这道发酵程序虽简单，但在行家的眼睛里却关乎成败。
若发酵不充分，满煎糕无法做出孔洞的效果，厚实笨重没了松软弹牙的感觉。
若发酵得恰到好处，接下来的煎糕程序便是水到渠成。只消备一个圆形的平底锅，将红糖面浆均匀摊于其上即可。
面浆受热后慢慢鼓涨起来，待面上出现蜂窝状的孔洞，便可以撒上花生粉和白糖做内馅，再沿着中心线将另一半翻拼过来。
食材：中筋面粉250g，鸡蛋两个，细砂糖50g，盐1g，小苏打3g，水350g，红糖粉40g，花生碎一把，酵母粉3.5g。
制作步骤
1.把盐，细砂糖及小苏打放入盆中，接着加入清水搅拌至糖和盐完全溶解。这个时候再打入鸡蛋也搅打至融合在水中。此时在倒入耐糖的酵母粉搅拌搅拌。这里有两个注意。一是市面买的满煎粿都是没有加鸡蛋的，如果不喜欢可以替换加入少许水。二是酵母粉必须用耐糖性避免发不起来。
2.接着过筛加入中筋面粉搅拌均匀。过筛是为了防止面粉结块也能更好更快地搅匀。搅拌的时候用之字形的手法可以避免面粉起筋。搅拌至面糊呈现顺滑无干粉无疙瘩的状态，即可盖上保鲜膜进入发酵的阶段。
3.利用发酵的时间取一把花生，干锅放入锅中用中小火焙一会。焙至花生外皮有一些焦点，能轻松搓下皮衣即可，然后捣成粗洗不一的花生碎备用
4.当面糊发酵至差不多两倍大小，能看到类似泡沫状的大气泡即发酵完成，这个时候用筷子或打蛋器搅拌让大气泡完全破掉。
5.平底不粘锅刷上一层薄薄的油，倒入1/3的面糊旋转摊开成为一个圆，这个时候盖上锅盖，用中小火慢慢煎，当面糊呈现凝固，并且出现很多蜂窝状时，就可以撒上花生碎和红糖粉了。
6.稍微再煎一会之后翻过一边进行折叠，双面稍微再烙一下即可出锅。本配方大概能煎制八寸大小满煎粿三块，具体自己控制一下，不要太厚实。
大鱼海棠里的房子叫什么？
你好，感谢邀请。
大鱼海棠里面的建筑物其实还是很好认的，就是土楼。这个在小编以前的小学课本里面也有提到过。
所谓土楼，是利用未经焙烧的按一定比例的沙质黏土和黏质沙土拌合而成的泥土，以夹墙板夯筑而成墙体(少数以土坯砖砌墙)、柱梁等构架全部***用木料的楼屋，简言之，就是以生土版筑墙作为承重系统的任何两层以上的房屋。根据《现代汉浯词典》的解释，所谓"楼"，就是"两层或两层以上的房子"。据此，一层的房子，即使以生土墙承重、以木料作为柱梁等构架，也不能称为土楼，只能称为土屋。 土楼是世界独一无二的大型民居形式，被称为中国传统民居的瑰宝。
土楼以生土为主要建筑材料、生土与木结构相结合，并不同程度地使用石材的大型居民建筑。它们是几次中国乃至东亚历史动荡和民众大迁徙的产物。其中分布最广、数量最多、品类最丰富、保存最完好的，是福建土楼。
土楼已被严格确认的福建土楼建筑有3000余座，主要分布在福建省龙岩永定县、福建省漳州南靖县和华安县。土楼的兴建***是在中国***与客家族群由中原向南方迁移之际。这些时期包含唐末黄巢之乱、南宋***南移与明末清初。直至17世纪之后，不但让客家人最后定居于中国东南沿海，也让土楼分布地点以中国闽粤地区为大宗。出于抵御山林野兽、强盗的需要，并体现儒家思想下大家族共同生活的理想，乃建造此种形式特殊的建筑的。
在民间俗语中，"土楼"亦是"土楼房"的简称，与"洋楼房"相对而言，泛指没有集中供暖和燃气管道的简易低层楼房。
以上就是小编对您问题的回答，希望能对您有所帮助。
