跑山小香猪正宗做法？
主料：香猪肉200克
调料：鸡蛋清30克，辣椒3克，大葱3克，白皮大蒜3克，姜3克，花生油50克，料酒3克，白砂糖3克，酱油5克，香油2克，豌豆淀粉5克，醋3克
做法
1、先将香猪肉切成厚片，用刀背将肉拍松，在肉上打上纵横花刀，切成1.5厘米见方的丁，放入蛋清和淀粉少许，拌匀。
2、将拌好的香猪肉放入温油里炸，用筷子将猪肉拨动，使其分开，约炸2分钟，即将香猪肉捞出。
一斤五花肉够多少人吃？
两人左右。
（图片来源网络，侵删）
一个人大概可以吃半斤左右的五花肉，但是每个人吃的都不一样，有些人可能只能吃一两块左右就不会再吃了，因为五花肉比较肥，容易腻，所有在正常情况下一两个人吃半斤肉左右，五个人如果是一起吃饭应该只要一斤半或者两斤左右的五花肉就差不多了。
三个人
根据个人的饮食习惯和食量大小,每个人吃五花肉的分量是不同的。一般来说,一斤五花肉可以供三至四人食用,但对于“东北干饭人”而言,他们可能会吃得更多。因此,具体的食量还是要视个人而定。每个人的食量和胃口不同,所以东北干饭人吃几斤五花肉是由个体所决定的。
（图片来源网络，侵删）
6人，把五花肉切成小块用水过一下水，把五花肉里面血水弄出来然后放在盆里待用。
把两个土豆去皮洗净切成块待用，在锅里加油把牛肉放在锅里弄好后加土豆加水开始一直到水干土豆变成泥状五花肉顿土豆。就这样8个人吃5斤正好。
