豇豆角蒸卤面的做法有哪些？
1.特细的面条，蒸之前先用适量的油把面条拌一下，这样蒸好的面条更筋道好吃
3.蒸好的面条立即拿出抖散，不要让面条有粘成团的现象。
4.猪肉切片，要选稍微有点肥肉的部位，吃起来更香，我一般爱用雪花肉，爱吃肥的也可以用五花肉
5.锅中放适量油炒香姜末后把肉片倒入炒至变色，加五香粉和黄酒继续炒一下
8.豇豆角切寸段放入，加入盐
9.翻炒大约一分钟即可。因为还要再蒸一次，所以豆角不必炒熟。
10.把蒸好的面条放入炒好的菜中
豇豆角蒸卤面的做法有哪些？
1.特细的面条，蒸之前先用适量的油把面条拌一下，这样蒸好的面条更筋道好吃
2.然后放入电饭煲的蒸隔里蒸30分钟
3.蒸好的面条立即拿出抖散，不要让面条有粘成团的现象。
4.猪肉切片，要选稍微有点肥肉的部位，吃起来更香，我一般爱用雪花肉，爱吃肥的也可以用五花肉
5.锅中放适量油炒香姜末后把肉片倒入炒至变色，加五香粉和黄酒继续炒一下
6.然后倒入草菇老抽翻炒均匀
7.最后加入约150克左右的开水煮上半分钟
8.豇豆角切寸段放入，加入盐
9.翻炒大约一分钟即可。因为还要再蒸一次，所以豆角不必炒熟。
10.把蒸好的面条放入炒好的菜中
蒸卤面豆角肉怎么做最好吃？
个人做法
用料
干挂面 500克豆角 300克猪肉 200克生抽 少许老抽 少许油 少许葱 少许姜 少许
做法
1、猪肉洗净切丁切小块都可以，热锅冷油翻炒5分钟.倒入生抽老抽翻拌.倒入切好的豆角段翻拌均匀。
2、倒入适量清水煮沸后2-3分钟即可关火，要看面条的量来放清水，掌握不好就先少放，后面面条干就倒入适量的开水，从小看妈妈做，我是比较熟练操作的。
3、挂面放入有笼布的锅里，大火烧开蒸5分钟左右.挂面蒸5分钟后倒入炒过的豆角肉中
4、翻拌均匀 直至没有汤汁，让面条完全吸收即可.看下没有汤汁了，完全吸收掉了
6、大火烧开蒸10-15分钟，中途用筷子搅拌一下。蒸的会更透更均匀
1.细挂面一把.水开，上笼蒸15分钟。
4.锅烧热放少许油，倒入肉丝煸炒一下，再倒入辣椒、蒜和豆角翻炒一下，加水刚刚没过锅里的食材，大火翻炒一分钟即可。
5.把蒸熟的面条倒入菜上，用筷子搅拌均匀，水开上笼蒸十分钟，出锅装盘。
食材明细
细面条、豆角、猪肉片、盐、老抽、豆瓣酱
做法步骤
1、细面条先上笼蒸10分钟。
2、衬蒸面条的时间，炒锅放油。
3、凉油放入八角和花椒。等八角和花椒变成黑色时，关火，把八角和花椒捞出。
4、等油凉后，复开火，放入豆瓣酱小火煸炒。
5、等豆瓣酱炒出香味时，放入肉片一起煸炒。
6、炒匀后，放入老抽，再次炒匀。
7、锅内温度最高时，放料酒，等料酒挥发一下，放入高汤（也可放水）。水量要比刚没过肉多一点。大火开锅后放盐并转小火炖10分钟关火待用。
步骤 2
步骤 3
加入适量食用油混合，炒出来肉嫩不柴
步骤 4
豆角洗干净切段，胡萝卜切丝
步骤 5
步骤 6
