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花椒肉的正宗做法

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  2. 唐山花椒肉正宗做法?

东北美食花椒正宗做法

用料

猪肉适量白糖 、花椒 、八角香叶料酒面酱老抽 、葱姜

花椒肉的做法步骤

花椒肉的正宗做法
图片来源网络,侵删)

步骤 1

将肉放花椒,八角,香叶,料酒,糖,老抽煮熟,用筷子扎动即可。捞出后抹上老抽,晾凉

步骤 2

花椒肉的正宗做法
(图片来源网络,侵删)

肉皮抹老抽,控干,用热油炸肉皮,起泡,注意不要被油溅到。

步骤 3

唐山花椒肉正宗做法?

主料:带皮五花肉

花椒肉的正宗做法
(图片来源网络,侵删)

辅料:姜,切片,葱,切段。酱豆腐乳,老抽,生抽,白糖,料酒,花椒,八角。

做法:1.带皮五花肉,冷水下锅,入锅加葱段,姜片,焯水,放凉,切片。

2.老抽,生抽,盐,豆腐乳,白糖,高汤清水调成酱汁,取一个大碗,把花椒,八角均匀铺在碗底,然后切片五花肉摆在碗中,上面浇上酱汁,上锅蒸,水开上汽转小火,蒸2个小时左右即可

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