莲藕炒肉最正宗的做法?
2. 猪肉切片。
3. 葱切块。
5. 肉变色放入藕片。
6. 放小半碗水和酱油焖炒。
用料:
莲藕,猪肉,大蒜叶,红椒,生姜,酱油,糖,盐,醋,料酒,油;
做法:
1、猪肉洗净,逆着纹路切成小一点的薄片,切好的肉片放入碗中,加姜片、酱油、盐、糖搅拌均匀,腌制片刻。
2、莲藕削去外皮清洗干净,把莲藕切成薄片。大蒜叶切小段。红椒切成小段。
做法步骤:
2/10莲藕切片;
3/10清水冲洗干净;
5/10肉片入锅滑油后捞出待用;
7/10莲藕片入锅煸炒;
9/10水淀粉勾芡,撒上葱花即可;
原料:莲藕、里脊肉、葱、蒜。
做法步骤:
2、里脊肉切片,然后用五香粉,姜粉,生粉,生抽,老抽,油腌渍10分钟;
原料:猪肉、莲藕、姜蒜、葱、油、生抽、蚝油。
做法步骤:
第1步、莲藕去皮切片。
第2步、备好姜葱。
第3步、肉片加淀粉 酱油 蚝油 老抽抓匀。
第4步、热锅下油,姜葱爆香。
第5步、放入肉片翻炒。
第6步、肉片熟时放藕片,加点盐翻炒。
第7步、藕片熟后放入葱炒熟即可。
瘦肉炒藕片最正宗的做法?
用料:
莲藕,猪肉,大蒜叶,红椒,生姜,酱油,糖,盐,醋,料酒,油;
做法:
1、猪肉洗净,逆着纹路切成小一点的薄片,切好的肉片放入碗中,加姜片、酱油、盐、糖搅拌均匀,腌制片刻。
2、莲藕削去外皮清洗干净,把莲藕切成薄片。大蒜叶切小段。红椒切成小段。
制作原料
主料:莲藕(300克)、猪里脊肉(150克)。
辅料:香菇(干)(40克)、红辣椒(30克)。
调料:大葱(5克)、江米酒(10克)、醋(2克)、淀粉(玉米)(10克)、酱油(8克)、
莲藕炒肉
做法如下
1/10 先将莲藕对半切,立起来切成4块,再一块一块切成薄片,以此类推切好泡在水里待用

2/10 将肉洗干净后用加入油,盐,料酒,淀粉搅拌均匀腌5分钟待用

3/10 借着泡和腌的时间将蒜切碎,干辣椒对半切,小辣椒切断,青椒切成薄段待用
1、首先将莲藕切成片状。
2、将猪肉切成片状
3、起锅烧油,将切好的莲藕放在锅中锅油,之后捞出。
4、在将准备好的肉片放在锅中,进行翻炒,之后捞出。
莲藕炒肉的做法?
1. 将瘦肉切成薄片,放入碗中加入适量生抽、盐和料酒拌匀后加入适量的生粉抓匀腌制10分钟;
2. 莲藕去皮切成条状或者片状备用;
3. 青椒洗净去籽后切成条状备用;
4. 热锅凉油,加入姜蒜末爆香;
5. 加入瘦肉片快速翻炒至变色;