全贝肉怎么能洗干净？
第二步，用一根牙签把贝肉用手摸起来，鼓鼓的软软的部分扎破，然后挤出黄黄的黑黑的东西，那是它的内脏和粪便，挤完后，再次冲洗 ，然后水泡就可以了。
蒜蓉全贝的做法？
1粉丝提前泡软。
2元贝初步收拾干净，买元贝时可让档主直接开边，去掉沙包，自己回来挤出泥肠，尤其要把裙边上的小黑点刮干净。
3看看，初步收拾好的元贝和没收拾的对比。
4用小刀将元贝肉取出，顺便将足丝也去掉不要，只留贝肉和裙边就行了。
（图片来源网络，侵删）
5将贝壳刷洗干净。
6收拾干净的元贝收拾干净的元贝挤干水分。
（图片来源网络，侵删）
8、大蒜剁小粒。
粉丝：龙口粉丝焯水沥干(粉丝很容易囊，温水过一下即可，也可放些盐和味精先调下味)；
佐料：蒜末放油锅煸香
贝壳上铺一层粉丝，再放上贝肉，最上面倒些蒜末(忘记姜丝了~)，上锅蒸7-8分钟。留些蒜末加入生抽做调味汁，倒在蒸好的扇贝上。最后也可撒些葱花，用热油浇上，随着呲呲声完工(忘记葱花~)。其实若粉丝有多，也可用调味汁翻炒下装盘一起食用。
全贝肉怎么能洗干净？
全贝肉能洗干净的方法:
第一步 ，用水泡一下，然后清水冲洗。
第二步，用一根牙签把贝肉用手摸起来，鼓鼓的软软的部分扎破，然后挤出黄黄的黑黑的东西，那是它的内脏和粪便，挤完后，再次冲洗 ，然后水泡就可以了。
