王刚香菇炒肉的家常做法？
材料
平菇300克，瘦肉200克，盐，鸡精，生抽，料酒，生粉，油，麻油，姜，葱，蒜
做法
1.平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快速灼一下捞起备用，姜、蒜、葱切碎。
2.瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。
1、食材明细：瘦肉适量，香菇适量，姜末适量，蒜末适量，葱花适量，油适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，生粉适量。
2、香菇提前泡发；
3、泡发好的香菇切碎备用；4、瘦肉先切小块，然后剁成肉泥；
5、把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起；
6、加入适量的油，盐，糖，生粉，酱油，姜末，蒜末和葱花搅拌均匀入味；7、入蒸锅中蒸熟即可。
食材用料
香菇适量，五花肉适量，彩椒适量，葱适量，姜适量，盐适量 鸡精适量 ，十三香适量 生抽适量
做法步骤：
2. 准备好葱姜末。
3. 青椒和彩椒切块。
5. 香菇下锅焯水捞出控水备用。
6. 起锅烧油下入五花肉翻炒。
7. 炒制变色。
材料
材料：干香菇八个，豆角八两，里脊肉半斤，蒜头2瓣，调味料：生抽，生粉，李锦记辣味豆瓣酱，泡香菇水
做法
里脊肉洗净切条状，加入2小匙生粉、2小匙豆瓣酱、1小匙生抽腌制15-20分钟
材料
主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克，
调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克
做法
1.肉和香菇分别切片；
2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；
一碗香菇红烧肉要多少肉？
主料五花肉(800克)
辅料植物油(30克)，冰糖(一小把)，大蒜(数瓣)，鲜姜(一块)，白酒(20克)，八角(两颗)，盐(少许)，泡发小香菇(一碗)，清水(适量)
厨具炒锅
步骤
香菇红烧肉的做法步骤：1
1、五花肉洗净切成一公分厚的小长块
香菇红烧肉的做法步骤：2
2、大蒜瓣、姜块、八角准备好
香菇红烧肉的做法步骤：3
3、炒锅中放少许油，将冰糖入锅中，中小火炒制深褐色
一碗香菇红烧肉要3两肉，五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，是一道非常美味的食材，很受欢迎的。
香菇红烧牛肉怎么做好吃？
主料: （3人份） 牛肉750克 土豆1个 胡萝卜1根 干香菇10朵
辅料:油适量 盐10克 葱姜20克 白糖10克 八角2个 桂皮1块 香叶2个 草寇1个 肉蔻1个
步骤1:牛腩肉、调味料、葱姜都准备好，牛腩肉洗干净过水焯一下，去除里边的血沫脏东西，捞出再冲洗一下。
步骤3: 土豆洗干净去皮切成块，胡萝卜也洗干净切块备用，建议炖肉的时候放点胡萝卜，胡萝卜对眼睛好，现在大人孩子看手机看电脑用眼过度，要多吃一些对眼好的蔬菜。
步骤4: 锅里倒油，放白糖炒糖色，白糖慢慢融化起泡泡开始冒烟的时候，把牛肉放进去快速的翻炒，上色均匀，然后放入葱姜、调味料炒出香味，再倒点生抽和老抽。
步骤5: 加入清水，这里的水要温水，不要加凉水，末过牛肉，先炖半个小时到40分钟，如果嫌慢可以用电压力锅，还快一些，小火慢炖的话时间长，牛肉会很入味。
步骤6: 放入切好的土豆、胡萝卜、香菇，继续炖上半个小时，这时候加盐调味。
步骤7: 时间到，一锅美味的炖牛腩就好了，牛肉咸香入味，土豆绵软，牛肉汤更是味道鲜美。
