青萝卜炒肉家常做法？
青萝卜炒肉的家常做法如下
5、将切片后的猪瘦肉，放入拌菜盆中，加入食盐1克，胡椒粉0.5克，料酒适量，老抽几滴调色，水淀粉适量，用手顺一个方向搅拌，打上劲，腌制五分钟备用。
1· 切好的萝卜
3· 锅加少许油煸炒五花肉，炒出油放入姜，蒜，辣椒炒香，倒入切好的萝卜加酱油翻炒，加入清水闷！
食材
青萝卜 2根 、 里脊肉 50g 、 葱 适量 、 胡椒粉 适量 、 盐 适量 、 淀粉 适量
准备食材 里脊肉切丝用胡椒粉、盐、淀粉、腌制十五分钟
腌制里脊肉的时间将萝卜切丝
热锅放油 油热放葱花爆香 放腌好的里脊肉炒至变色 再放萝卜丝微炒 放一点儿
出锅
瘦肉适量，青萝卜适量，淀粉适量，油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量
步骤：
1. 瘦肉切成片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 青萝卜切片。
3. 锅中放油烧热，下入肉片滑炒变色盛出。
原料：青萝卜、五花肉、大蒜、红辣椒、食用油、盐。
第1步、青萝卜削皮，切丝。
第2步、红辣椒切丝，大蒜切碎。辣椒是为了好看，不辣的。
第3步、五花肉切细条，肥肉部分另外切。
第4步、锅烧热，先下肥肉煸出油，再加一点玉米油，接着下瘦肉丝一起煸炒。
第5步、肉丝变色后，加入蒜末萝卜丝一起煸炒几下，炒至萝卜丝变软。
蒜苗炒肉最正宗的做法？
1、蒜苗适量备好。
2、备好食材：五花肉切成薄片，蒜苗切成段，茎和叶子分开放。
3、热锅冷油，下五花肉煸炒至出油脂成金***。
4、下蒜苗茎翻炒片刻。
5、再放入叶子混合炒匀，加入适量热水翻炒至熟，加入适量盐及鸡精调味。
6、即将出锅装盘。

准备食材：蒜苗1把、五花肉1块、小米辣2个
准备调料：姜1块、蒜3瓣、六月鲜辣味黄豆酱1勺、生抽、料酒适量
做法如下：
1、五花肉洗净后切成均匀的薄片。
2、蒜苗洗净后切成2厘米左右的长段，蒜苗白与蒜苗叶分开放。
材料
瘦猪肉150克，大蒜苗300克，姜15克，生抽、胡椒粉、淀粉、盐、糖、醋、香油各适量
做法
1.猪肉切丝，用少许生抽、胡椒粉、淀粉、菜油腌上。
2.大蒜苗洗净滤干切段，姜切丝。
3.将生抽1-2茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、淀粉1茶匙、加1汤匙料酒兑成调味汁待用。
4.炒锅烧热，放入1汤匙油，放入姜丝，然后将肉丝用油滑断生。
5.下大蒜苗大火炒1分钟，加入调味汁，炒匀收汁即可。
一、材料
蒜苗5-6根、扁剁300克、蒜4瓣、豆瓣酱10克、生抽、3克红椒1个。
二、做法
1、把扁剁切成长方形的薄片。蒜剥好洗净之后切成末。
2、红椒清洗干净切滚刀块备用。
蒜苗小炒肉的家常做法？
胡萝卜300克，植物油 3小勺，料酒 2小勺，姜 6片，葱白 3段，细香葱 1根，香叶 3片，八角 1颗，冰糖 10粒，食盐 半勺，白砂糖 1小勺，生抽 2小勺，老抽 1小勺，朝天椒 2个。
